Zijn eieren een goede voedselkeuze na het sporten?
Trainen is in wezen het proces van het afbreken van je spierweefsel en het dan laten herstellen zodat het dikker en sterker wordt. De tijd waarin je lichaam herstelt, staat bekend als de anabole staat en begint meteen na het sporten. Anabolisme vereist echter voedingsstoffen, daarom is het belangrijk dat je voedzaam voedsel eet na een goede workout. Eieren zijn goed na het trainen omdat ze zeer voedzaam zijn en proteïnen bevatten. Of je ze nu gefrituurd eet, klautert, kookt of in een shake mixt, ze zitten vol goede dingen voor je lichaam.
Zijn eieren een goede voedselkeuze na het sporten? (Afbeelding: Anna_Shepulova / iStock / GettyImages)Muscle-Building Protein
Eieren zijn een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten. Eén ei bevat ongeveer 6 g eiwit, wat ongeveer 10 tot 13 procent is van de dagelijkse aanbevolen waarde voor volwassenen. Eieren zijn een compleet eiwit, wat betekent dat ze alle essentiële aminozuren bevatten die je lichaam nodig heeft. Aminozuren zijn de grondstoffen die worden gebruikt om spierweefsel te maken en ze helpen beschadigde weefsels te herstellen en helpen bij het herstel. Volgens WebMD hebben eieren naast melk de hoogste biologische waarde voor eiwitten.
Bounty van vitaminen en mineralen
Eieren worden vaak het perfecte voedsel genoemd vanwege de hoge waarde van hun eiwitten en vanwege de vitamines en mineralen die ze bevatten. Hoewel veel mensen zich richten op eiwitten en koolhydraten, is het belangrijk om vitaminen en mineralen aan te vullen en te herstellen, net zo belangrijk als een rol. Eieren, met name de dooiers, bevatten veel belangrijke vitaminen, waaronder B-12, B-6 en A. Eieren bevatten ook mineralen die je lichaam nodig heeft voor reparatie en weefselgroei, zoals magnesium, ijzer, calcium, zink en koper.
Rijk aan vet en cholesterol
Hele eieren bevatten niet veel calorieën, maar bevatten wel veel vet en cholesterol. Eén heel ei heeft ongeveer 70 calorieën, 5 g vet en ongeveer de helft van je dagelijkse behoefte aan cholesterol. Dit kan een probleem zijn als u probeert het grootste deel van uw eiwit uit eieren te halen. Je moet bijvoorbeeld vijf eieren eten om ongeveer 25 tot 30 g eiwit te krijgen, wat betekent dat je ook ongeveer 25 g vet en meer dan twee keer je aanbevolen cholesterolinname zou innemen..
Post-workout eierkweek
Eierdooiers bevatten de meeste vitamines en mineralen, maar ook veel vet en cholesterol. Eiwitten bevatten daarentegen ongeveer de helft van het eiwit met vrijwel geen vet of cholesterol. Dus, de beste manier om eieren te eten na je training is om vijf eiwitten te mengen met een of twee hele eieren. Op deze manier consumeer je ongeveer 21 g eiwit en krijg je nog steeds alle goede dingen in de dooier zonder overboord te gaan op het vet en cholesterol.
Om een snack of maaltijd na de training te maken die ook koolhydraten bevat, die even belangrijk zijn voor herstel, gooi wat groenten in je omelet en eet het op met een stuk volkoren toast of de helft van een zoete aardappel. Of maak een snelle eiersalade met hele eieren en eiwitten, Griekse yoghurt, Dijon-mosterd en specerijen. Serveer het in een sandwich met volkoren brood, sla en tomaten.
