Wanneer kunnen kinderen schaaldieren eten?

De tijd om kinderen te laten eten van schaaldieren hangt af van de geschiedenis van uw familie van atopische ziekte, zoals allergieën en astma. Voordat je een flinke portie kreeftenbisque opdient of een lepel alfredo van garnalen op de bord van je kind schept, zorg er dan voor dat je goedkeuring krijgt van een kinderarts, vooral als je kind jonger dan 1 jaar is of een direct familielid met voedselallergieën heeft.

Gestoomde krabklauwen op een plaat. (Afbeelding: myibean / iStock / Getty Images)

Feiten over schaaldieren

De schelpdierengroep bestaat uit eetbare schaal-en schelpdieren en weekdieren, zoals oesters, kokkels, garnalen, krabben, kreeft en rivierkreeften of crawdads. Als een van de zeven voedingsmiddelen die hoogstwaarschijnlijk voedselallergieën bij kinderen veroorzaken, hebben schaal- en schelpdieren in de schelpdierfamilie een slechte reputatie waardoor veel ouders ervan afzien bij het kiezen van menu-opties voor hun kinderen, vooral als ze jonger zijn dan 3 jaar. Kinderen en volwassenen die allergisch zijn voor schelpdieren, blijven dit meestal de rest van hun leven.

Geen familieallergieën

Als uw familie geen geschiedenis van allergieën heeft, zou u op de leeftijd van 6 maanden oud schaaldieren moeten kunnen introduceren in het dieet van uw kind, volgens een rapport gepubliceerd door de American Academy of Pediatrics in het januari 2008 nummer van het tijdschrift "Pediatrics ." Voorafgaand aan de publicatie van dat rapport, adviseerde de AAP dat deze kinderen geen schelpdieren consumeren tot na 1 jaar oud. Maar het huidige bewijsmateriaal geeft niet aan dat het uitstellen van de introductie van zeer allergische voedingsmiddelen, zoals schelpdieren, helpt om de ontwikkeling van voedselallergieën bij kinderen aanzienlijk te verminderen, merkt dr. Frank Greer, kinderarts en co-auteur van het AAP-rapport op.

Familieallergieën

Als uw gezin een voorgeschiedenis heeft van allergieën of astma, wees dan voorzichtig met het geven van uw kind schaaldieren, vooral als een ouder of broer of zus voedselallergieën heeft. In deze gezinnen ontwikkelt een van de vier kinderen vóór zeven jaar een voedselallergie, merkt dr. Greer op. Neem als voorzorgsmaatregel contact op met de kinderarts om de meest geschikte leeftijd te bepalen voor het introduceren van schaaldieren in het dieet van uw kind. In sommige gevallen kan uw arts u toestaan ​​om schelpdieren te introduceren als uw kind tussen 6 en 12 maanden oud is, maar zij zal de persoonlijke medische geschiedenis van uw kind in overweging nemen bij het nemen van beslissingen..

overwegingen

Let op tekenen van voedselallergieën bij het geven van schelpdieren aan kinderen. Als voorzorgsmaatregel, introduceer geen andere nieuwe voedingsmiddelen gedurende de vijf tot zeven dagen na het geven van schelpdieren voor de eerste keer; als uw kind symptomen van voedselallergie ervaart, helpt deze praktijk om schaaldieren te beperken als de meest waarschijnlijke boosdoener. Mogelijke indicaties dat uw kind mogelijk een allergische reactie op de schelpdieren ervaart, zijn jeukende bultjes op de huid, zwelling van het gezicht of de mond, hoesten, piepende ademhaling, ademhalingsproblemen, een loopneus en misselijkheid of braken. Neem onmiddellijk contact op met uw kinderarts als u merkt dat uw kind een van deze symptomen krijgt na het eten van schaaldieren. Ernstige symptomen rechtvaardigen een onmiddellijke reis naar de eerste hulp in geval van een anafylactische shock.