Wat te eten wanneer de arts niet-vast voedsel voorstelt
Vloeibare voeding wordt meestal voor en na de operatie voorgeschreven. Sommige mensen zien ze als een middel om gewicht te verliezen. Anderen hebben moeite met het slikken of kauwen van vast voedsel. Wat je redenen ook zijn, het is belangrijk om te weten wat je op een vloeibaar dieet kunt eten om aan je dagelijkse voedingsbehoeften te voldoen en tekortkomingen te voorkomen..
Heldere soep, bottenbouillon, smoothies, Griekse yoghurt en pindakaas zijn slechts enkele van de vele voedingsmiddelen die u op een vloeibaar dieet kunt nuttigen. (Afbeelding: Arx0nt / Moment / GettyImages)Vul je botbouillon aan
Rijk aan vitaminen en mineralen, botten bouillon is een van de meest voedzame, niet-solide voedingsmiddelen die er zijn. Zijn voorstanders zeggen dat het de gezondheid van de gewrichten kan verbeteren, de immuunfunctie kan versterken, het leaky gut syndrome en meer kan behandelen. Hoewel de meeste claims geen wetenschappelijk bewijs hebben, maakt dit voedsel een gezonde aanvulling op elk dieet. Het is een goede bron van eiwitten, vitamine A, vitamine C, B-complexvitaminen, ijzer, kalium en voedingsvezels.
Lees verder: Waarom Bone Broth goed voor je is - en hoe je het thuis kunt maken
Zoals het Center for Nutrition Studies opmerkt, wordt het collageen in botkweek na inname afgebroken tot aminozuren. Daarom heeft het weinig of geen effect op uw gewrichten en botten. De voedingswaarde is echter afhankelijk van de gebruikte ingrediënten.
Kraakbeen van kippen is bijvoorbeeld een van de populairste ingrediënten in bottenbouillon en bevat type II-collageen. In een dubbelblinde studie van 2016, gepubliceerd in de Nutrition Journal, ondervonden artrosepatiënten in de knie die type II collageen en andere supplementen voor gewrichten hadden, verminderde stijfheid, pijnverlichting en verbeterde fysieke functie. Deze gunstige effecten waren minder merkbaar in de placebogroep.
Eet veel Griekse yoghurt
Tenzij uw arts een duidelijk vloeibaar dieet aanbeveelt, voegt u Griekse yoghurt toe aan uw dagelijkse maaltijden. Beladen met calcium en eiwitten, het houdt je botten sterk en helpt spierverlies te verminderen. Eén kopje bevat 20 gram eiwit, 9 gram koolhydraten, 11 gram vet en 220 calorieën. Het levert ook ongeveer 23 procent van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid calcium.
Lees verder: Welk type yoghurt is het beste? De voor- en nadelen van 13 verschillende soorten
Griekse yoghurt is aantrekkelijk vanwege het hoge eiwitgehalte. Of u nu herstelt van een operatie of probeert af te vallen, u wilt zoveel mogelijk vetvrije massa behouden. Volgens een beoordeling uit 2017 in het tijdschrift Advances in Nutrition, helpt een eiwitrijke inname spiermassa te behouden tijdens een dieet.
Een klinisch onderzoek uit 2016, gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition, toonde aan dat mannen die krachttraining uitvoerden en meer eiwitten consumeerden terwijl ze in een calorietekort meer spieren kregen en meer vetverlies leden in vergelijking met de laag-eiwitgroep. Daarom is Griekse yoghurt een goede keuze voor mensen met een dieet zonder vaste stoffen.
Geniet van Peanut Butter
Voeg soepele pindakaas toe aan smoothies en vers geperste sappen om je dagelijkse dosis gezonde vetten te krijgen. Twee eetlepels bieden maar liefst 8 gram eiwit, dat is 16 procent van de dagelijkse aanbevolen inname op basis van een dieet met 2000 calorieën. Deze geliefde traktatie bevat ook omega-3 vetzuren, vezels, niacine, magnesium, mangaan, fosfor en ijzer.
De onverzadigde vetten in pindakaas ondersteunen de cardiovasculaire gezondheid. Een recensie uit 2017 gepubliceerd in het tijdschrift Circulation wijst erop dat het vervangen van verzadigde en onverzadigde vetten kan helpen om het slechte cholesterolgehalte te verlagen en het risico op hartaandoeningen te verlagen. Bovendien bleken pinda's en amandelen de eetlust te onderdrukken en de verzadiging te vergroten, waardoor het gemakkelijker is om je aan je dieet te houden.
Tips en ideeën voor vloeibaar dieet
Van mager vlees en vette vis tot groene bladgroenten, er zijn genoeg vaste voedingsmiddelen voor volwassenen die kunnen helpen bij het afvallen en het verbeteren van uw gezondheid. Als het gaat om vloeibare diëten is het echter niet zo eenvoudig om uit te zoeken wat te eten. Als je herstellende bent van een operatie, is het nog belangrijker om je lichaam te voeden, zodat het zichzelf kan genezen en beschadigde weefsels kan repareren.
Een dieet zonder vaste stof zijn, betekent niet dat je maaltijden moet overslaan of de smaak moet opgeven. Je dagelijkse menu kan bestaan uit heldere soepen en groentebouillon, chocoladepudding, eiwitrijke gelatine, milkshakes, amandel- of kokosmelk, sorbet, ijsjes, sportdranken en zelfs water. Zorg er wel voor dat je geen noten, zaden, groenteschillen en andere vaste ingrediënten gebruikt die zich in je favoriete voedsel kunnen verbergen.
Lees verder: 10 magere smoothies die je kunnen helpen Bust buikvet
Krokante pindakaas bevat bijvoorbeeld stukjes noot. De romige versie daarentegen heeft geen vaste ingrediënten. Vergeet niet om uw dieet gevarieerd te houden. Experimenteer met nieuwe smoothie-recepten, drink eiwitshakes, meng je favoriete fruit en groenten en gebruik vloeibare maaltijdvervangers wanneer je weinig tijd hebt.
