De beste groenten voor peuters

Groenten kunnen een van de moeilijkste voedingsmiddelen zijn om je peuter te overtuigen om te eten. Het is belangrijk om uw peutergroenten te voeden omdat ze belangrijke vitaminen, mineralen en antioxidanten bevatten die een gezonde groei ondersteunen. 'Wat te verwachten', een website van dezelfde maker als de serie 'Wat te verwachten' ouderschapsboeken, merkt op dat het verstrekken van een reeks kleurrijke groenten de beste manier is om ervoor te zorgen dat uw kleintje de voedingsstoffen krijgt die hij nodig heeft. Misschien vind je het gemakkelijker om je peuter te overtuigen om bepaalde groenten te eten binnen deze kleurgroepen dan die je hebt geserveerd.

Felgekleurde groenten hebben het hoogste gehalte aan voedingsstoffen. (Afbeelding: gpointstudio / iStock / Getty Images)

Rode groenten

Als je peuter van nature gezoet fruit eet, maar geen groenten, zijn er zoete die hij misschien wil proeven. Zoete rode paprika's zijn een optie die een goede hoeveelheid vitamine C en tal van andere voedingsstoffen levert. Stoom de paprika's tot ze zacht zijn en bied ze gehakt of gepureerd aan in een soep. Tomaten, over het algemeen goed aanvaard door peuters, zijn technisch gezien fruit, maar kunnen meetellen voor de dagelijkse behoefte van uw kind aan de dagelijkse voeding.

Oranje groenten

Je kunt verschillende oranje groenten verzoeten met kaneel of honing om je peuter aan te moedigen ze te eten. Oranje groenten moeten een vast onderdeel zijn van het dieet van je peuter, omdat ze een gezonde bron van vitamine A zijn. Stoom gekookte pompoen, zoete aardappelen of wortels tot ze zacht zijn. Dan besprenkel ze met honing en besprenkel met kaneel. Butternut squash is een andere oranje optie die je peuter kan genieten in deze gezoete versie.

Gele groenten

Als maïs de enige gele groente is die je peuter zal eten, zijn er extra voedzame en zoet smakende groenten. Hak zoete gele paprika's in pastasaus of pureer ze als voedzame soep. Bak gele zomerpompoen met kaneel en honing, net als diep oranje groenten. Voeg geraspte gele pompoen toe aan brood en muffinrecepten om uw kleintje aan te moedigen de voordelen van de voedingsstoffen die aanwezig zijn in gele groenten te krijgen. Gele tomaten zijn een extra optie waar je peuter van kan genieten.

Groene groente

Veel peuters keren hun neus naar broccoli en spruitjes. Als je peuter daar een van is, probeer dan andere groene groenten te introduceren die een mildere smaak hebben, maar vergelijkbare voedingsvoordelen bieden. Veel peuters accepteren groene bonen. Erwten zijn een andere optie gevuld met vezels, en uw kind vindt ze misschien leuk om te eten. Komkommers of spinazie zijn ook gezonde groene groenten die je peuter gewillig mag proberen.