Kunnen zwangere vrouwen ongezouten boter eten?
Ongezuurde boter is niet meer of minder voedzaam dan gezouten boter. Boter is in het algemeen niet de beste keuze tijdens de zwangerschap vanwege het hoge vetgehalte, maar de occasionele verwennerij zal geen schade veroorzaken. Kies waar mogelijk voor biologische boter die vrij is van hormonen of additieven.
Boter (afbeelding: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)verschillen
Alle boter die in de Verenigde Staten wordt verkocht, wordt gezouten, tenzij deze specifiek als "ongezout" wordt aangeduid. De meeste mensen geven de voorkeur aan de smaak van gezouten boter om te koken of te smeren op toast, aardappelen of maïs, maar bakkers vertrouwen vaak op ongezouten boter om het natriumgehalte van gebakken goederen, zoals cakes en koekjes, te beheersen. Ongezuurde boter is meer bederfelijk dan gezouten boter, omdat zout als conserveermiddel fungeert, maar als het op de juiste manier in de koelkast wordt bewaard, zal het ten minste twee weken meegaan.
Ongezouten boter tijdens de zwangerschap
Zwangere vrouwen moeten tijdens de zwangerschap boter en andere vetrijke zuivelproducten uit hun voeding verwijderen of elimineren, aldus dr. Aviva Jill Romm. Zwangere vrouwen die veel melk drinken, of veel boter of ijs eten, hebben de neiging grote baby's te hebben, wat mogelijk een complicerende bevalling kan zijn. Eén kopje boter bevat meer dan 1.600 calorieën, allemaal afkomstig van vet.
aanbevelingen
Er is geen ontkenning van de bevredigende romigheid die boter aan eten geeft, en af en toe een paar klontjes ongezouten boter, of een koekje dat ongezouten boter bevat, zal waarschijnlijk geen zwangere vrouw pijn doen. Als u ervoor kiest boter te gebruiken, doe dat dan met mate, als onderdeel van een uitgebalanceerd, voedzaam dieet dat ten minste twee kopjes fruit per dag en 2 1/2 kopjes groenten bevat. Eet minstens 6 oz. van volle granen, zoals tarwepasta en brood, bruine rijst, quinoa of faro. Eet geen ongezouten boter die een onaangename geur of smaak heeft en mogelijk verwend wordt.
alternatieven
Als u van gezond eten een deel maakt van uw dagelijkse levensstijl, zullen uw voorkeuren veranderen en zult u minder vaak hunkeren naar vet voedsel zoals boter. Smaak aardappelen, groenten of rijst met kippenbouillon, biologische kruidenmixen of sojasaus. Voeg in plakken gesneden amandelen of cashewnoten toe aan salades en stoofschotels voor een bevredigende crunch. Top gebakken aardappelen met magere yoghurt of vetvrije zure room en bieslook.
