Kunnen zwangere vrouwen gerookte ribben eten?

U moet voorzichtig zijn met het voedsel dat u kiest tijdens de zwangerschap. Niet alleen uw voeding zal de groei en ontwikkeling van uw baby beïnvloeden, het kan ook zijn gezondheid beïnvloeden. Bepaald vlees, zoals gerookt vlees, moet worden vermeden. Gezondheidswerkers waarschuwen voor het eten van deze voedingsmiddelen vanwege bacteriële of parasitaire infecties. Blijf voorzichtig en sla de gerookte ribben over tijdens de zwangerschap.

Problemen met gerookt vlees

Voeg gerookt vlees toe aan de lijst met voedingsmiddelen om tijdens de zwangerschap uit uw dieet te komen. Gerookt vlees, zowel thuis gekookt als voorverpakt, brengt het risico met zich mee dat het niet gaar is. Het koken van vlees kan je kwetsbaar maken voor bacteriën of parasieten. Als vlees is verpakt, kan het soms worden geïnfecteerd nadat het is gekookt maar voordat het is verpakt.

Bezorgdheid voor Baby

Niet-gekookt vlees kan salmonella, E. coli of toxoplasmose bevatten. Voorverpakte gerookte ribben kunnen besmet zijn met listeria. Al deze bacteriën kunnen mogelijk de placentabarrière oversteken en uw groeiende baby infecteren. Deze infecties, indien onbehandeld, kunnen leiden tot een miskraam of doodgeboorte.

symptomen

Als u gerookte ribben of ander mogelijk niet-gaar vlees heeft gegeten, let dan op deze symptomen. Als je voedselvergiftiging hebt, hoe sneller je wordt behandeld, des te minder kwaad we kunnen doen. Als u plotseling het gevoel krijgt dat u griep hebt, misselijkheid en / of diarree ervaart, kunt u voedselvergiftiging krijgen. Ga meteen naar uw arts.

Vlees koken

Het is belangrijk om veilig vlees te koken tijdens de zwangerschap. Was uw handen altijd grondig na het aanraken van rauw vlees en desinfecteer alle oppervlakken die ermee in contact zijn gekomen. Controleer op gaarheid met een vleesthermometer. Voor varkensgebraad of karbonades, rund, kalf en lamsvlees, verwarm het vlees tot het een interne temperatuur van 145 graden Fahrenheit bereikt. Voor runder-, kalfs- of lamswarmte tot de temperatuur minimaal 160 is. Voor gemalen pluimvee, warmte tot minimaal 165. Kippenborsten moeten tot 170 en hele vogels tot 180 verwarmen. Deze richtlijnen zijn de minimale kooktemperatuur.