Waarom chocolademelk drinken na een training?

Chocolademelk is een steeds populairdere snack na de training. Recent onderzoek is begonnen met het onderzoeken van de hersteleffecten na de training van chocolademelk versus eiwitshakes of -poeders, met veelbelovende resultaten. Coaches en atleten zijn misschien verrast dat chocolademelk in veel gevallen zelfs effectiever is dan supplementen. Chocolademelk is een praktisch en goedkoop alternatief voor vele "krachtige" supplementen.

Drie kleine glazen chocolademelk. (Afbeelding: 5PH / iStock / Getty Images)

Voedingsfeiten

Chocolademelk biedt een aantal belangrijke voedingsstoffen voor atleten. Volgens de Nutrient Facts-website bevat één kop magere chocolademelk 160 calorieën. Verder biedt een kop chocolademelk significante hoeveelheden van verschillende B-complexvitaminen - voedingsstoffen die u nodig hebt om voedsel in energie om te zetten - evenals calcium, fosfor en vitamine D die nodig zijn voor gezonde botten. Chocolademelk bevat weinig verzadigd vet en cholesterol en bevat meer dan twaalf vitaminen en mineralen.

Eiwitbehoeften

Oefening verhoogt de belasting van de spieren. Na een training wordt de spier gestrest en kunnen individuele spiervezels enige schade hebben opgelopen. Eiwit wordt geassocieerd met spiergroei en weefselherstel, en atleten moeten hun eiwitinname verhogen om de voordelen van oefensessies te plukken, volgens de National Strength and Conditioning Association. Zeer actieve mensen moeten ongeveer 1,8 g eiwit consumeren voor elke kilogram lichaamsgewicht, ongeveer twee keer de behoefte aan zittende mensen. Een kop chocolademelk biedt 8 gram eiwit.

Koolhydratenbehoeften

Naast proteïne moeten atleten hun koolhydraatinname na het sporten verhogen. Oefening verbruikt glycogeenvoorraden, die verantwoordelijk zijn voor het leveren van energie aan spieren. Koolhydraten zijn licht verteerbaar en kunnen deze glycogeenvoorraden bijtanken, volgens de National Strength and Conditioning Association. Verder, als glycogeen niet wordt bijgetankt via voedsel, gebruikt het lichaam eiwitvoorraden voor voeding, wat een aantal van de voordelen van de oefening tenietdoet. Drink een glas chocolademelk en je krijgt 25 gram koolhydraten.

Waarom chocolademelk?

Onderzoek heeft uitgewezen dat chocolademelk een ideale koolhydraat-tot-eiwitverhouding bevat, volgens kracht- en conditioneringsspecialist Ryan Johnson. Deze koolhydraat-eiwitverhouding is essentieel voor het bijtanken van vermoeide of beschadigde spieren en helpt bij het proces van herstel van de training. Om deze reden adviseert de American Council on Exercise chocolademelk voor duursporters die na een training willen tanken. Chocolademelk kan meer trainingsterugwinningsvermogen bevatten dan de meeste eiwitshakes. Verder houden veel mensen al van de smaak van chocolademelk en het is zowel goedkoop als gemakkelijk te vinden.

Waarom geen supplementen?

Eiwitsuppletie is effectief voor het verhogen van de spiereiwitsynthese en het verminderen van afbraak, volgens bewegingswetenschapper G. Damon Wells. Het nadeel van supplementen is echter dat ze duur zijn en dat ze vaak een bittere, onaantrekkelijke smaak hebben. Verder worden de ingrediënten in eiwitpoeders vaak geëxtraheerd uit ingrediënten die al van nature in zuivelproducten worden aangetroffen. Chocolademelk is een gezonde, natuurlijke en goedkope manier om herstel na een training te bevorderen.