Welke frisdranken hebben natriumbenzoaat E211 in zich?
Natriumbenzoaat wordt toegevoegd aan frisdranken als een conserveermiddel en een middel dat bacteriën vernietigt. De Astma- en allergiestichting van Amerika stelt dat een aanzienlijk aantal mensen allergische reacties op de verbinding meldt. De American Beverage Association meldt nog een ander significant probleem met het conserveermiddel in dranken: frisdrank met ascorbinezuur en natriumbenzoaat dragen bij extra verhitting het extra risico dat de twee ingrediënten worden gecombineerd tot een bekende kankerverwekkende verbinding die benzeen wordt genoemd.
De meeste frisdranken bevatten verschillende hoeveelheden natriumbenzoaat die worden gebruikt als conserveermiddel. (Afbeelding: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Dieet zachte dranken
Natriumbenzoaat, ook bekend als E211, is een belangrijk ingrediënt in light-frisdranken. Het Centrum voor Wetenschap in het Publiek Belang meldt dat benzoëzuur eigenschappen heeft die vergelijkbaar zijn met E211 en ook allergieproblemen, netelroos en verergering van astma-aandoeningen veroorzaakt.
Cola Light, gemaakt door Coca-Cola, bevat geen natriumbenzoaat, een verandering die vrijwillig door het bedrijf is aangebracht in 2008. Coca-Cola's andere dranken, waaronder Fanta en Sprite, blijven E211 gebruiken in de productie. Het bedrijf stelt dat alternatieven voor E211 het behoud van de impact beïnvloeden en de smaak van het product veranderen. Pepsi Max, evenals de dieetversies van Mountain Dew, Sunkist Orange, Nestea en Nordic Mist, blijven ook het conserveringsmiddel over de hele wereld gebruiken.
Cola Light, Diet Pepsi en Lipton Diet Iced Tea zijn overgeschakeld naar kaliumbenzoaat en citroenzuur om als conserveermiddel te dienen in zowel frisdranken in blik als in plastic flessen.
Regelmatige frisdrank
Sommige, maar niet alle, commerciële frisdrankbedrijven gebruiken natriumbenzoaat als conserveermiddel. Pepsi heeft niet het ingrediënt, terwijl Dr. Pepper E211 gebruikt voor frisdranken gebotteld in plastic containers, maar niet in aluminium blikjes. Mountain Dew in alle verpakkingsvormen gebruikt E211 naast andere conserveermiddelen, waaronder erythorbinezuur en calciumdinatrium-EDTA. Dr Pepper specialty-dranken, inclusief kersen vanille frisdrank, bessen en room, en kersen frisdrank, bevatten allemaal natriumbenzoaat. 7 UP-producten verschoven van natriumbenzoaat om kaliumbenzoaat en vitamine E-acetaat als conserveringsmiddelen te gebruiken.
Koolzuurhoudend frisdrankwater en tonische waterdranken, inclusief dranken geproduceerd onder het merk Schweppes, gebruiken ook natriumbenzoaat als conserveermiddel. Suiker- en fruitsmaakwater zoals de fruit- en waterdranken van Nestle en de Ripple Water-drankjes van het merk Saratoga bevatten ook E211 als ingrediënten.
Op sap gebaseerde frisdrank
Hsien-Hsien Lei, een biotech- en epidemiologische adviseur, rapporteerde in 2007 in "DNA and Disease" dat een combinatie van natriumbenzoaat en vitamine C het mitochondriale DNA in het lichaam beschadigt. Het onderzoek dat oorspronkelijk werd uitgevoerd door Peter Piper, een onderzoeker naar veroudering en een professor in de biotechnologie en moleculaire biologie aan de Sheffield University in het Verenigd Koninkrijk, isoleerde de schade van E211 aan het cel-DNA..
Het mengsel van ascorbinezuur, algemeen bekend als vitamine C, en E211 of natriumbenzoaat, combineert om benzeen te vormen. Talloze producten, waaronder Fanta Pineapple en Vault Zero, bevatten de twee ingrediënten voordat de producten in 2006 uit de schappen werden gehaald na een rechtszaak waarbij Coca-Cola de verkoop moest staken. PepsiCo verwijderde ook E211 van vele dranken om rechtszaken te voorkomen.
