Wat moet je grootste maaltijd zijn?

Hoewel veel mensen meestal hun grootste maaltijd later op de dag eten, kunnen er voordelen zijn om van het ontbijt uw grootste maaltijd te maken. Het idee om een ​​uitgebreid ontbijt, een middelmatige lunch en een klein diner te eten bestaat al sinds de jaren zestig, maar nu begint onderzoek de voordelen van dit soort maaltijdplan te ondersteunen, vooral als je probeert af te vallen. Welke maaltijd je ook kiest om je grootste te maken, zorg ervoor dat het gezonde voedingsmiddelen bevat in plaats van voedingsmiddelen met veel vet en weinig voedingsstoffen.

Eet een groot ontbijt als je dat liever hebt, maar maak er een gezond ontbijt van. (Afbeelding: Ahmadmahmood / iStock / Getty Images)

Grote ontbijtvoordelen

Een studie gepubliceerd in "Obesitas" in december 2013 ontdekte dat vrouwen met overgewicht of obesitas die hun grootste maaltijd bij het ontbijt aten en hun kleinste maaltijd tijdens het diner meer gewicht verloren, hun tailleomtrek verminderden en hun bloedsuikerspiegel en triglycerideniveaus meer verlaagden dan vrouwen die deden het tegenovergestelde. Beide groepen aten een vastgesteld dieet dat 1.400 calorieën per dag bevatte voor de 12 weken van de studie, met alleen de timing van de grootste maaltijdwisseling. Een andere studie, gepubliceerd in "Obesitas" in oktober 2013, toonde aan dat diabetici die een groot ontbijt met vet en eiwit aten beter in staat waren om hun bloedsuikerspiegels onder controle te houden dan diegenen die slechts een klein ontbijt aten.

Grote lunchvoordelen

Niet iedereen eet graag een groot ontbijt. Hoewel je het ontbijt niet moet overslaan, laat een aantal onderzoeken zien dat het nog steeds nuttig kan zijn om te wachten tot de lunch om je grootste maaltijd te eten. Een studie gepubliceerd in "Obesitas Research" in april 2013 wees uit dat mensen die voor het merendeel van hun calorieën vóór 15.00 uur aten. meer gewicht verloren dan degenen die hun hoofdmaaltijd na 15.00 uur aten. Beide groepen aten een vergelijkbaar aantal calorieën gedurende de dag.

Grote dinervoordelen

Hoewel mensen mogelijk meer gewicht verliezen als ze het ontbijt als hun grootste maaltijd gebruiken, bleek uit een onderzoek dat in 1997 in The Journal of Nutrition werd gepubliceerd dat degenen die van het avondmaal een grootste maaltijd maken, gemakkelijker een spiermassa kunnen behouden tijdens een dieet. Als u het diner op uw grootste maaltijd zet, kunt u meer vet en minder spieren verliezen, wat resulteert in een betere algehele lichaamssamenstelling aan het einde van uw dieet.

Andere Overwegingen

Als u probeert af te vallen, is het belangrijkste om minder calorieën te eten. Dit is misschien gemakkelijker als u eerder op de dag meer calorieën eet dan later op de dag. Mensen die een groot ontbijt eten, hebben de neiging minder te eten gedurende de dag, maar mensen hebben de neiging niet zo tevreden te zijn na het eten van een grote maaltijd in de avond, waardoor het waarschijnlijker is dat ze na hun maaltijd snacken en te veel eten, volgens een studie gepubliceerd in "The Journal of Nutrition" in januari 2004. De auteurs van het onderzoek merken ook op dat timing van uw maaltijden niet de enige belangrijke factor is. Maaltijden met een lage energiedichtheid, wat betekent dat ze niet veel calorieën per gram bevatten, u helpen minder te eten, ongeacht wanneer u ze eet.