Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Grits versus Havermout?

Grits en havermout zijn twee populaire keuzes voor een warm ontbijt. Beide zijn voedzame voedingsmiddelen, maar grits zijn hoger in calorieën en koolhydraten, evenals enkele andere voedingsstoffen. Grutten en havermout zijn beide volkorenproducten die gezond kunnen zijn, maar uw persoonlijke voedingsbehoeften evenals eventuele toppings of toegevoegde ingrediënten die de voedingsinformatie variëren, bepalen ook in welke voeding voor u de voorkeur heeft.

In sommige gevallen kunt u grits vinden die de voorkeur hebben boven havermout. (Afbeelding: Jaimie Duplass / iStock / Getty Images)

Dik

Als u uw dagelijkse vetinname wilt verminderen, zijn grits een betere keuze dan havermout. Eén kopje gekookte grits bevat slechts 1 gram vet, terwijl een kopje gekookte havermout 3,5 gram bevat. Vet is rijk aan calorieën, dus het kan schadelijk zijn voor diëten; onderzoek uit de uitgave van mei 2001 van het "International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders" geeft ook aan dat vet minder vult dan andere voedingsstoffen.

Carbohdyrates

Als je koolhydraten zoekt, ga dan voor grutten, want ze zijn een betere bron van koolhydraten dan havermout. Elke gekookte kop grits levert 38 gram koolhydraten op, vergeleken met 28 gram in een kop gekookte havermout. Dit kan van grits een betere keuze maken voor maaltijden vóór het sporten, omdat koolhydraten de primaire energiebron van uw lichaam zijn.

calorieën

Als u gewicht of spieren wilt krijgen, is het nuttigen van een teveel aan calorieën van essentieel belang. Het eten van caloriearme voedingsmiddelen - voedingsmiddelen die meer calorieën bevatten dan andere voedingsmiddelen met dezelfde portiegrootte - kunnen u helpen uw doelen efficiënt te bereiken. Eén kopje gekookte grits bevat 182 calorieën, terwijl 1 kopje gekookte havermout 166 bevat. Als je dagelijks 2 kopjes eet, geef je grits elke week 224 calorieën extra. Aan de andere kant, als je doel is om af te vallen, kan havermout een betere keuze zijn.

foliumzuur

Grits kan een betere keuze zijn dan havermout als je je inname van foliumzuur moet verhogen. Elke kop grutten levert meer dan vijf keer de hoeveelheid foliumzuur in 1 kopje havermout. Foliumzuur, ook wel bekend als foliumzuur, is een B-vitamine die helpt bij de aanmaak van DNA en de gezondheid van nieuwe cellen. Foliumzuur helpt ook kankerachtige mutaties en bloedarmoede voorkomen.

leucine

Hoewel havermout meer proteïnen dan grits oplevert, bieden grits hogere niveaus van sommige aminozuren, waaronder leucine. Leucine is een bijzonder belangrijk aminozuur voor atleten; onderzoek uit het augustusnummer van "European Journal of Applied Physiology" suggereert dat leucine het uithoudingsvermogen en de kracht kan verbeteren.

Vezel

Havermout is een betere bron van vezels dan grits. Elke kop gekookte havermout biedt 4 gram vezels, terwijl een kopje grutten slechts 2 gram bevat. Vezel bevordert verzadiging, kan helpen de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte te reguleren en bevordert een gezond spijsverteringsstelsel. De National Institutes of Health meldt dat de aanbevolen dagelijkse inname van vezels voor oudere kinderen en volwassenen 20 tot 35 gram is, maar dat de meeste minder nemen dan dat bedrag.