Wat zijn de functies van peptiden?
Peptiden worden doorheen elke cel en elk weefsel in het lichaam gevonden en vormen een integraal onderdeel van de meeste biologische processen. Het handhaven van geschikte concentratie- en activiteitsniveaus van peptiden is noodzakelijk om homeostase te bereiken en de gezondheid te handhaven.
Wat zijn de functies van peptiden? (Afbeelding: ForeverLee / iStock / Getty Images)eiwitten
Peptiden zijn moleculen die gewoonlijk worden aangeduid als eiwitten. Volgens het boek "Principles of Biochemistry" zijn alle peptiden samengesteld uit aminozuren die chemisch met elkaar zijn verbonden. Peptiden variëren in grootte van twee aminozuren - dipeptiden - tot duizenden aminozuren of polypeptiden. De functie van een peptide wordt bepaald door zijn grootte en aminozuursequentie.
transporters
Alle cellen hebben een beschermend membraan dat voorkomt dat de meeste stoffen gemakkelijk in de cel terechtkomen. Volgens het boek "Advanced Nutrition and Human Metabolism" fungeren sommige peptiden als transporters die selectief bepaalde stoffen door het celmembraan in de cel laten stromen. Zo zijn glucosetransporters nodig voor glucose om van het bloed naar spiercellen of andere cellen te gaan om voor energie te worden gebruikt. Evenzo kunnen cellulaire afvalproducten de cel verlaten via bepaalde peptidetransporters.
enzymen
Enzymen zijn biologische katalysatoren die metabolische reacties versnellen. Volgens "Principles of Biochemistry" zijn de meeste enzymen peptiden. Honderden enzymen bevinden zich door het hele lichaam om reacties te versnellen die bij veel processen zijn betrokken. Deze processen omvatten de vertering van voedsel, productie van energie en synthese van cellulaire componenten.
hormonen
Hormonen fungeren als biologische boodschappers die informatie van het ene weefsel door het bloed naar een ander weefsel dragen. Twee veel voorkomende klassen van hormonen zijn peptide- en steroïde hormonen. Volgens "Advanced Nutrition and Human Metabolism" zijn voorbeelden van peptidehormonen die welke betrokken zijn bij bloedglucoseregulatie, zoals insuline en glucagon, en die welke de eetlust reguleren, zoals ghrelin en leptine..
Structuur
Volgens "Advanced Nutrition and Human Metabolism" werken peptiden ook als structurele elementen van het lichaam. De peptiden actine en myosine zijn bijvoorbeeld belangrijke structurele componenten van spieren. Peptiden dragen ook bij aan de botvorm en sterkte. Bot en spieren geven niet alleen structuur aan het lichaam, maar zijn ook betrokken bij beweging en bieden bescherming aan inwendige organen.
