Wat zijn de voordelen van het drinken van appelsap?

Iedereen heeft het gezegde gehoord: "een appel per dag houdt de dokter weg". Appels zijn inderdaad gezond, maar ook lekker als ze alleen worden gegeten en voorkomen in verschillende voedingsproducten. Een van de meest voorkomende appels is appelsap, een geweldig alternatief voor frisdrank, energiedrankjes en andere zoete dranken. Appelsap is gevuld met calcium, ijzer, kalium en vitamine C en E. Het drinken van deze smakelijke traktatie heeft een breed scala aan gezondheidsvoordelen.

Wat zijn de voordelen van het drinken van appelsap? (Afbeelding: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Tip

Appelsap maakt een gezondere keuze dan frisdranken of andere gezoete dranken vanwege het vitamine- en mineraalgehalte, waaronder vitamine C en kalium. Maar u moet uw inname beperken tot een portie per dag, of een 1/2 kopje en in plaats daarvan meer geheel vers fruit eten.

Is vruchtensap gezond?

Als je een supermarkt binnenloopt, zie je tientallen verschillende vruchtensappen. Sommige van deze producten zijn gemaakt van concentraat, terwijl andere koudgeperst of biologisch zijn. Het kiezen van de juiste sap kan verwarrend zijn.

Veel vruchtensappen hebben suikers en kunstmatige zoetstoffen toegevoegd. Er zit vaak veel suiker in het sinaasappelsap, het appelsap en het druivensap dat we op het schap van de supermarkt zien - meer dan in die in het gekoelde gedeelte. Producten gemaakt van concentraat hebben meestal de meeste toegevoegde suikers. Deze vruchtensappen moeten in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Volgens Kathy McManus, directeur van de afdeling Voeding bij Brigham en het vrouwenziekenhuis van Harvard, bevatten dergelijke producten slechts een klein deel van de vitaminen en mineralen van de hele vrucht. Ze zijn ook niet zo vol als de hele vrucht, wat betekent dat je totale calorieverbruik kan toenemen.

Er zijn echter betere sappen beschikbaar. Bewolkt en vlezig sappen, meestal gemaakt van geheel geperst fruit en bijgevolg meer voedingsstoffen bevatten - zoals antioxidanten en vezels - zijn een veel betere optie. Home juicers en verse fruitsapmachines in cafés of supermarkten verhogen de beschikbaarheid van verse sappen die hun plekje bovenaan verdienen, omdat ze de meeste vitamines en mineralen bevatten en geen conserveringsmiddelen bevatten. Het beste van alles is dat deze sappen geen toegevoegde suikers of kunstmatige zoetstoffen bevatten die in commerciële producten worden aangetroffen. Consumptie van gezoete vruchtensappen en frisdranken is geassocieerd met artritis en andere gezondheidsproblemen. Als u geen toegang hebt tot een juicer, kunt u de voedingsdatabase van het Amerikaanse ministerie van landbouw gebruiken om te zien welke fabrikanten de gezondste vruchtensappen verkopen. Maar omdat verse sappen niet gepasteuriseerd zijn, moet u proberen ze meteen te drinken voordat ze u verwennen en u ziek maken.

Lees verder: Wat doet appelsap voor het lichaam?

Waarom drinken appelsap?

Een aantal studies hebben zich geconcentreerd op de vele gezondheidsvoordelen van appelproducten en appelsappen. Bijvoorbeeld:

Een studie uit 2007 in het European Respiratory Journal toonde aan dat appelsap piepende ademhaling bij astmatische kinderen kon minimaliseren. Uit een studie uit 2016 in het Journal of Public Health Nutrition bleek echter dat kinderen die regelmatig dranken dronken gezoet met fructose-glucosestroop meer kans hadden op astma. Dit benadrukt het belang van het drinken van appelsap zonder toegevoegde zoetstoffen.

Een onderzoek uit 2008 in het Journal of Planta Medica toonde aan dat verschillende appelproducten, waaronder appelsap, in staat waren om te beschermen tegen huid-, borst- en darmkanker.

Een onderzoek uit 2009 in het Journal of Alzheimer Disease richt zich op appelsap dat mogelijk helpt bij het voorkomen van de ziekte van Alzheimer.

Appelsap heeft veel voordelen, maar het is altijd het beste om de hele vrucht in een glas sap te kiezen als dat mogelijk is. Vergeet niet dat dieetrichtlijnen voor Amerikanen slechts één portie, die gelijk is aan een 1/2 kopje, van 100 procent vruchtensap per dag, als onderdeel van uw dagelijkse fruitinname, aanbeveelt..

Lees verder: 8 Gezonde Apple Snacks