Wat zijn de voordelen en nadelen van het gebruik van kokosolie?
Kokosolie-suppletie wint aan populariteit. Het is een tropische olie gemaakt van kokosnoten die bij kamertemperatuur vast of bijna vast is. Het is ook een verzadigd vet dat zeer houdbaar is. Vanwege het hoge gehalte aan verzadigde vetten werd kokosolie ooit algemeen beschouwd als extreem ongezond vanwege ongunstige effecten op het cholesterolgehalte. In de afgelopen jaren is dit geloof geëvolueerd en veel mensen geloven nu dat kokosolie meerdere voordelen voor de gezondheid heeft. De Food and Drug Administration - FDA - heeft geen enkele claim over de gezondheidsvoordelen van kokosolie beoordeeld.
Kokosolie kan gezondheidsvoordelen hebben. (Afbeelding: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images)Gerapporteerde voordelen
Volgens Lita Lee, PhD, heeft kokosolie vele voordelen die niet werden gerealiseerd totdat studies werden uitgevoerd op eilandpopulaties die diëten met veel kokosolie aten. Enkele van de voordelen die Lee noemt voor inname door de voeding van kokosolie omvatten schildklierstimulerende effecten; anti-aging eigenschappen; verlaagde niveaus van LDL-cholesterol; antibacteriële, antimicrobiële, antivirale en antischimmel eigenschappen die ziekte voorkomen; anti-kanker effecten; en gewichtsverlies als gevolg van schildklierstimulatie. Veel van de voordelen van kokosolie kunnen grotendeels te wijten zijn aan de aanwezigheid van laurinezuur, een vetzuur dat aanwezig is in de moedermelk en dat veel van de immuun- en gezondheidsvoordelen oplevert voor baby's die borstvoeding krijgen. Geen van deze gerapporteerde voordelen is geëvalueerd door de FDA.
Gemelde nadelen
Het belangrijkste nadeel van kokosolie is het verzadigde vetgehalte, met 11,8 gram verzadigd vet per eetlepel. Volgens de American Heart Association is verzadigde vetinname een van de belangrijkste voedingsoorzaken van hoog cholesterol. De vereniging beveelt aan om verzadigde vetten te beperken - inclusief tropische oliën zoals kokos en palmolie - om een gezond cholesterolgehalte te handhaven en hoge bloeddruk en hartaandoeningen te voorkomen. Als u 2.000 calorieën per dag consumeert, moet uw inname van verzadigd vet niet meer dan 15 gram bedragen. Een portie kokosolie van 1 eetlepel komt bijna 100 procent van de aanbevolen hoeveelheid. Een ander nadeel van de consumptie van kokosolie is de hoge calorische dichtheid: één gram vet bevat negen calorieën, terwijl één gram eiwit of koolhydraten vier calorieën bevat. Als je kokosolie consumeert, dan eet je meer dan twee keer de calorieën die je kunt krijgen van gelijke hoeveelheden gezond voedsel zoals fruit, groenten en mager vlees.
Meer onderzoek is nodig
Er is veel onderzoek gedaan naar kokosolie; veel daarvan is echter gedaan door fabrikanten van kokosproducten. Er zijn maar weinig onafhankelijke, peer-reviewed wetenschappelijke studies die de bevindingen van gesponsorde studies ondersteunen. Hoewel er enig bewijs is dat kokosolie gezondheidsvoordelen kan opleveren, is er gelijk bewijs van gerenommeerde en gerespecteerde onafhankelijke organisaties dat overmatige inname van verzadigde vetten uit tropische oliën schadelijke gevolgen voor de gezondheid kan hebben..
