Wat zijn natriumpalmaat en natriumcokoaat?
Voordat geur of andere niet-essentiële ingrediënten worden toegevoegd, is basiszeep niets meer dan het natrium- of kaliumzout van een vetzuur. Het natrium of kalium komt van natrium- of kaliumhydroxide, die beide sterke basen zijn. Het vetzuur kan van alles zijn, van rundvet tot plantaardige vetten, te vinden in palmolie of kokosolie of talg. Natriumpalmaat en natriumcocoaat zijn van vetzuren afgeleide palm- en kokosolie.
Zelfgemaakte zeep. (Afbeelding: Ls9907 / iStock / Getty Images)Natriumpalmaat
Natriumpalmaat wordt gesynthetiseerd door palmolie te laten reageren met natriumhydroxide. Dit proces wordt verzeping genoemd. Verzeping vindt plaats wanneer een vetzuur reageert met een alkali. Palmolie is het vetzuur en natriumhydroxide is het alkali. Glycerol en natriumpallaat zijn de eindproducten van deze reactie.
Deze chemische stof werkt als een oppervlakteactieve stof en een emulgator en is een belangrijk ingrediënt in zeep.
Natriumcokoaat
Natriumcocoaat is een algemene naam voor het mengsel van vetzuurzouten verkregen door kokosolie te laten reageren met natriumhydroxide. Pakketlabels verwijzen naar natriumkokosnoot met de namen kokosolie, vetzuren, coco- en natriumzouten. Het is een oppervlakteactieve stof en een emulgator. Net als sodium palmate is het een essentieel ingrediënt bij het maken van zeep.
Soaps vs. Detergents
Natriumpalmeraat en natriumcocoaat zijn te vinden in zepen. Hoewel ze beide emulgatoren en oppervlakteactieve stoffen bevatten, verschillen zepen sterk van wasmiddelen. Zepen zijn gemaakt van vet of plantaardige oliën die zijn verzeept met natrium- of kaliumhydroxide. Sommige fabrikanten voegen ook andere ingrediënten toe, zoals geuren en plantaardige producten. Detergentia gebruiken verschillende oppervlakteactieve stoffen, zoals lineair alkylbenzeensulfonaat, alcoholethoxysulfaten, alkylsulfaten, alcoholethoxylaten en quaternaire ammoniumverbindingen.
Legende
Volgens de legende werd zeep voor het eerst ontdekt door wasvrouwen die de was deden in de rivier de Tiber aan de voet van Sapo Hill in Rome. Er werden offers gebracht op Sapo Hill, dus het regenwater dat over de heuvel liep was rijk aan kaliumhydroxide dat afkomstig was van de potas in de as van het vuur en dierlijk vet van de offers. Het woord "verzeping" is afgeleid van de "Sapo" -heuvel.
