Manieren om kip te maken met Shake 'n Bake
Shake 'n Bake is een soort gearomatiseerde broodkruimelmix van Kraft Foods. Het krijgt zijn handelsmerknaam vanwege de manier waarop u kip bereidt, namelijk door stukken kip in een zak met de broodkruimels te schudden en ze dan te bakken in plaats van ze te bakken. Je kunt je kip niet alleen op de gebruikelijke manier bereiden met Shake 'n Bake, maar je kunt dit ook op andere manieren doen.
Smakelijke Marinades voor vocht
Bereid je kipstukjes voor, en bevochtig ze zodat de broodkruimels eraan blijven kleven. Hoewel alleen water voldoende is, voegt een marinade smaak toe aan uw kip. Laat de stukken kip in de koelkast weken in een eenvoudige pekel gemaakt met zout en specerijen of een salade dressing voor het coaten van uw kip met Shake 'n Bake. Hoewel het marineren van de kip het sappiger maakt, is dit niet nodig, en je kunt de kip glazuren in je favoriete marinade, magere mayonaise of pittige barbecuesaus voordat je hem paneert. Kook de kip onmiddellijk nadat u hem hebt gepoft met Shake 'n Bake om te voorkomen dat de kruimels drassig worden.
Kookmethodes
Nadat je je kip hebt gebakken met Shake 'n Bake, kun je hem in de oven bakken of op je barbecue grillen om er een beetje rokerige smaak aan toe te voegen. Grill hele stukken van de gecoate kip of snij je kip in kleine stukjes om kip kabobs op spiesen te maken. Het grillen van de kip kan het de smaak geven van grillen zonder een barbecue. Als u uw gecoate kippenstukjes wilt frituren, gebruik dan een kleine hoeveelheid plantaardige olie met een laag gehalte aan verzadigde vetten zoals canola-olie. Omdat de broodkruimels je kip krokant maken, kun je elke schil verwijderen voordat je gaat koken om overtollig vet te verwijderen.
Kruiden toevoegingen en sauzen
De Shake 'n Bake-mix bevat al verschillende soorten kruiden en is verkrijgbaar in verschillende smaken. Je kunt ook een aantal van je eigen favoriete smaken toevoegen door cayennepeper voor een trap toe te voegen of verse grondkruiden zoals dille, tijm, salie, komijn of kerriepoeder aan het broodkruim voorafgaand aan het coaten van je kip. Voeg wat extra crunch toe aan de kip door een aantal gebroken cornflakes of panko paneermeel te mengen met het Shake 'n Bake-mengsel. Sprenkel een beetje honingmosterddressing over de gekookte kip voor extra smaak. Je kunt ook wat spaghettisaus over je gekookte kip gieten om een maaltijd met een Italiaans thema te maken.
Houdbaarheid en veiligheid van kippen
Kies kip met het label "USDA certified organic" om ervoor te zorgen dat het vrij is van antibiotica en hormonen, adviseert de Stanford University School of Earth Sciences. Wanneer je je kip in Shake 'n Bake kookt, controleer dan of de interne temperatuur minstens 165 graden Fahrenheit is met een vleesthermometer, adviseert Foodsafety.gov. Gooi elke shake 'n bak weg die ongekookte kip heeft aangeraakt. Als je merkt dat je Shake 'n Bake onaangenaam ruikt of is uitgegeten, gooi het dan weg. De broodkruimelmix van Shake 'n Bake duurt over het algemeen tot de houdbaarheidsdatum vermeld op de verpakking of ongeveer één jaar in de voorraadkast of zelfs in uw vriezer; zet je vriezer op 0 F. Kip bereid met Shake 'n Bake moet ongeveer vier dagen in de koelkast staan, ingesteld op 40 F of kouder, of vier maanden in de vriezer op 0 F.
