Groenten met de hoogste bron van co-enzym Q10

Co-enzym Q10 of CoQ10 is een verbinding die in uw cellen wordt aangetroffen. Coenzymen helpen enzymen hun werk doen; enzymen zijn eiwitten die de snelheid versnellen waarmee chemische reacties in cellen plaatsvinden. CoQ10 verhoogt uw immuunsysteem en is een antioxidant die vrije radicalen afvangt, die celbeschadiging en gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Je lichaam produceert van nature schadelijke vrije radicalen, en milieu-toxines verhogen hun aantal. Co-enzym Q10-rijke groenten neutraliseren vrije radicalen en helpen uw lichaam de groei van gezonde cellen te handhaven.

Verse broccoli op een houten tafel. (Afbeelding: nattul / iStock / Getty Images)

CoQ10 in spinazie

De rijkste plantaardige bron van co-enzym Q10 is spinazie. Hoe spinazie en andere groenten worden bereid, zal van invloed zijn op hoe nuttig het co-enzym Q10 van het voedsel voor uw systeem is. Om CoQ10 het meest gunstig te laten zijn, moeten groenten vers, rauw en onverwerkt zijn. Co-enzym Q10 wordt in de meeste lichaamsweefsels aangetroffen. De hoogste concentraties bevinden zich in het hart, de lever, de nieren en de pancreas. De laagste hoeveelheden bevinden zich in de longen. Het Linus Pauling Institute legt uit dat de hoeveelheid co-enzym Q10 die in je lichaam aanwezig is, afneemt naarmate je ouder wordt. Daarom is het belangrijk om uw voedselconsumptie met CoQ10 te verhogen naarmate u ouder wordt.

Broccoli CoQ10-inhoud

Het co-enzym Q10 in spruiten van broccoli en broccoli kan helpen bij het behandelen en voorkomen van hartziekten als gevolg van de antioxiderende eigenschappen. Het verhoogt ook de energieproductie in cellen en remt de vorming van bloedstolsels. Broccoli en broccoli spruiten bevatten verbindingen die effectief kunnen zijn in de strijd tegen de bacteriën die maagzweren veroorzaken. Om het co-enzym Q10 levensvatbaar te houden, moet voedsel worden geteeld en geproduceerd in een niet-verontreinigde omgeving. Groenten mogen niet worden ingevroren of ingeblikt, anders kunnen de voordelen verloren gaan. Volgens het Linus Pauling Institute gaat ongeveer 14 tot 32 procent van CoQ10 verloren als groenten worden gefrituurd, maar het kookproces heeft geen negatieve invloed op CoQ10-niveaus van de groenten.

Bloemkool en CoQ10-inhoud

Groenten zoals bloemkool, wanneer rauw of gekookt gegeten, onderhouden en vergroten de natuurlijke winkels van CoQ10 van uw lichaam. Rauwe bloemkool geserveerd met hummus dip is een groentesnack met een hoog gehalte aan co-enzym Q10. In een artikel uit juli 2009 getiteld "Supplementen of echt voedsel: welke werkt het beste tegen de gevolgen van veroudering?", Zegt auteur Sean Brenner dat UCLA-professor en onderzoekwetenschapper, Sally Frautschy, groenten en fruit aanbeveelt als de meest waarschijnlijke bron van antiveroudering. voeding. Tijdens de UCLA Research Conference on Aging 2009 kwamen de hoogleraren Frautschy en Zhaoping Li overeen dat het eten van een verscheidenheid aan groenten en fruit de gezondste manier is om ervoor te zorgen dat je lichaam de juiste hoeveelheden coenzym Q10 en andere essentiële voedingsstoffen behoudt.

Legume Bronnen

Peulvruchten, die divers, veelzijdig en voedzaam zijn, behoren tot een klasse groenten met bonen, erwten, bepaalde noten en linzen. Peulvruchten, zoals pinda's en sojabonen, en voedingsmiddelen zoals tofu, zijn goede plantaardige bronnen van co-enzym Q10. Co-enzym Q10-deficiënties zijn niet gemeld in de algemene populatie, en dit heeft ertoe geleid dat wetenschappers en voedingsdeskundigen hebben verondersteld dat menselijke biosynthese en een divers dieet, waaronder peulvruchten en andere groenten, voldoende co-enzym Q10 kunnen bieden voor een gezond persoon.

Hoe het te nemen

Omdat co-enzym Q10 eigenschappen lijkt te hebben die helpen bij het bestrijden van een breed scala aan gezondheidsproblemen, van migraine tot kanker, keren mensen soms supplementen aan in aanvulling op of in plaats van aanbevolen groenten en andere CoQ10-rijk voedsel. Het medisch centrum van de universiteit van Maryland legt uit dat co-enzym Q10 vetoplosbaar is, dus het moet worden gegeten met een dikke maaltijd of het kan niet effectief worden opgenomen. Helaas worden de meeste co-enzym Q10-supplementen verkocht in ongeformuleerde of poedervorm en het is niet waarschijnlijk dat ze enige gezondheidsvoordelen bieden. Dat is de reden waarom voedingsmiddelen gezondere bronnen van co-enzym Q10 zijn. Als u ervoor kiest om supplementen of vitaminen te nemen, raadpleeg dan eerst uw arts of een getrainde voedingsdeskundige.