Deze Vegan French Toast is de droom van een brunchliefhebber

Ben je van plan jezelf dit weekend te trakteren? Dat hopen we zeker. Maar in plaats van je dieet te saboteren met een grote stapel chocoladekoek-pannenkoeken, maak je deze veganistische wentelteefjes met verse aardbeien en room.

Deze veganistische Franse toast is de perfecte weekendbrunch. (Afbeelding: OlgaMiltsova / iStock / GettyImages)

Het smaakvolle zuivelvrije beslag bevat amandelmelk, voedingsgist, vanille-extract en kaneel. (Voedingsgist, een complete proteïne boordevol vezels, zal je de hele ochtend helpen vol te houden.) De veganistische crème topping is gemaakt van Griekse stijl kokosmelkyoghurt en een vleugje ahornsiroop.

Veganistische Franse Toast

Oproep aan alle brunchliefhebbers ❤️ 🍞 Recept + voedingsinformatie: http://www.livestrong.com/recipes/strawberries-cream-vegan-french-toast/

Geplaatst door LIVESTRONG.COM op zondag 29 oktober 2017

Twee plakjes van de Franse toast bevatten 506 calorieën, 11 gram voedingsvezels en zes gram eiwit. Bovendien krijg je antioxidanten van de bessen en gezonde probiotica van de Griekse yoghurt.

Hoewel we niet suggereren dat je dit elke ochtend als ontbijt eet, is het perfect als een speciale brunchtraktatie - vooral wanneer het gepaard gaat met een mimosa en een Netflix-binge.

Recept en voedingswaarde-informatie: Veganistische Franse Toast met aardbeien en room