Dingen om te eten voor het ontbijt met IBS
Prikkelbare darm syndroom (IBS) is een aandoening van de spierbeweging in het spijsverteringskanaal. Artsen weten niet goed wat de oorzaak is maar denken dat er een probleem is met de signalen tussen de hersenen en de darmen. Symptomen kunnen zijn: buikpijn, opgeblazen gevoel, krampen, diarree en obstipatie. IBS is een aandoening op de lange termijn, maar de symptomen kunnen worden beheerst met voeding en levensstijl. De primaire manier om symptomen te beheersen, is om triggerfoods te vervangen door gezonde alternatieven die een soepele, pijnloze spijsvertering bevorderen. Er is geen betere manier om dagelijks controle te initiëren dan om een gezond IBS-ontbijt te eten.
Dingen om te eten voor het ontbijt met IBS (afbeelding: jenifoto / iStock / GettyImages)Kies het beste graan voor IBS
Let bij het kiezen van de beste granen voor IBS op vezelrijke inhoud. Door een hoog vezelgehalte in de voeding blijft de dikke darm enigszins opgezwollen, wat kan helpen spierspasmen die IBS-pijn veroorzaken te verminderen of te verlichten. Volkorenbrood en ontbijtgranen, evenals vers fruit, zijn uitstekende vezelrijke voedingsmiddelen om de dag te beginnen. Vezelrijke voedingsmiddelen leveren ten minste 20 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (RDA). Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration is de RDA voor vezels, gebaseerd op een 2.000 calorieën dieet, 25 gram. Volkoren broodselecties kunnen toast, bagels of zemelenmuffins bevatten. Voorbeelden van populaire vezelrijke droge granen zijn All-Bran, Fiber One en Grape Nuts. Fruitselecties met een hoog vezelgehalte omvatten frambozen, peren, appels, aardbeien, bananen en sinaasappels.
Selecteer zuivelproducten met zorg
Zuivelproducten, zoals boter, kaas, melk en yoghurt, vormen een belangrijk onderdeel van een gezond ontbijt vanwege hun eiwit- en calciumgehalte in het bijzonder. Zuivelproducten zijn echter veel voorkomende triggers van IBS-symptomen. Hoewel elke dag een vorm van zuivel moet worden geconsumeerd, moeten patiënten één type kiezen om van te genieten met hun IBS-ontbijt. Als melk wordt gegeten met droge granen, moet bijvoorbeeld pindakaas, honing of gelei worden gegeten met een toost, in plaats van boter of kaas.
Vermijd gefrituurd voedsel
Gefrituurd voedsel bevat veel vet en is vooral problematisch voor IBS-patiënten. De dag beginnen met gefrituurd voedsel is een slecht idee, omdat het spijsverteringsstelsel meteen vastloopt en geïrriteerd raakt. Daarom is het eten van worst, spek of ham als eiwitbron bij het ontbijt geen verstandige keuze voor uw IBS-ontbijt. Verdeel in plaats daarvan pindakaas op een volkoren mini-bagel, Engelse muffin of toast. Eiwitten, havermout of graanrepen zijn ook betere keuzes.
Beperk suikerrijke voedingsmiddelen
Volgens een studie gepubliceerd in 2014 door Gastroenterology and Hepatology, suggereert onderzoek dat IBS-patiënten vaak een suikerintolerantie hebben. IBS-patiënten hebben vaak moeite met het verteren van suikers met veel suiker en met suikerhoudende dranken. Gezien dit, moet je kiezen voor vezelrijke, hoog-eiwit ontbijtgranen in plaats van zoete, zoals Frosted Flakes, Corn Pops, Froot Loops of Apple Jacks. Zorg ervoor dat je niet meerdere theelepels suiker aan je kom ontbijtgranen of havermout toevoegt. Vervang frisdrank of gearomatiseerd vruchtensap met water of 100 procent vruchtensap voor het ontbijt om een gezonde start van de dag te voltooien.
