De portiegrootte voor kip

Wanneer goed bereid, maakt kip deel uit van een gezond, caloriearm dieet. Witte kip zonder huid is rijk aan eiwitten en bevat weinig vet. Voordat u kunt plannen wat u in uw gezonde maaltijdplan MyPlate wilt opnemen, moet u de juiste portiegroottes bepalen - de eenheden die het dieet hebben opgebouwd.

Aanbevolen maat

Volgens de ChooseMyPlate.gov van het Amerikaanse ministerie van landbouw is de portie voor kip 1 oz. Een gekookte kip zonder botten zonder botten is gelijk aan 3 oz. van eiwitten. De USDA beveelt aan dat gezonde volwassen mannen ongeveer 6 1/2 oz moeten consumeren. van eiwit-rijk voedsel dagelijks, terwijl de vrouwen ongeveer 5 1/2 oz zouden moeten hebben. Een portie kip is gelijk aan 1 oz. gekookt vlees of vis, één ei, 1/4 kop gekookte bonen of 1/2 oz. van noten.

Voedingswaarde-informatie

Eén 3 oz. portie geroosterde kipfilet zonder de schil bevat ongeveer 140 calorieën en 5 g vet, ongeveer 1 g verzadigd vet en 70 mg cholesterol. Dezelfde maat serveren van een kip drumstick met de huid, gehavend en gefrituurd, bevat ongeveer 230 calorieën en 15 g vet, ongeveer 4 g verzadigd, evenals 75 mg cholesterol.

Voeding vergelijking

Hoe u een portie kip kookt, kan het gehalte aan calorieën, totaal vet en verzadigd vet aanzienlijk beïnvloeden. Eet 3 oz. van kip zonder botten zonder botten die gegrild is, krijg je 128 calorieën, 2,7 g vet en 0,8 g verzadigd vet. Als u daarentegen dezelfde hoeveelheid gefrituurde kippenborst verbruikt, krijgt u 161 calorieën, 4 g vet en 1,1 g verzadigd vet.

Andere Overwegingen

Voor de meest voedzame portie kip, bereid het zonder enige schil; gril het zodat extra vet of vet wegvloeit; en gebruik alleen laag vet- en natriumarme paneermeel, marinades en sauzen. Kies daarnaast voor kip die waar mogelijk niet is geïnjecteerd met een zoutoplossing. Kip die op deze manier is verbeterd, kan tot 500 procent meer natrium per portie bevatten dan verse, onbehandelde kip.