Het enige voedsel dat wetenschappelijk is bewezen om het metabolisme te stimuleren
Er is geen tekort aan dingen die we bereid zijn te doen om ons metabolisme in toom te houden, van verhoogde oefeningen tot het graven van geraffineerde granen. Maar wist u dat u uw metabolisme daadwerkelijk zou kunnen stimuleren en meer calorieën zou kunnen verbranden door slechts één verbazingwekkend gezond voedsel te eten? JEP! Zeg hallo tegen je nieuwe beste vriend: volle granen.
Van hele granen is wetenschappelijk bewezen dat ze helpen bij het afvallen. (Afbeelding: marekuliasz / iStock / Getty Images)We hebben altijd geweten dat volle granen gezonder zijn dan hun verfijnde versies, omdat ze u een hoognodige hoeveelheid vezels bieden.
Lees meer: De Spring Shred Challenge van 6 weken met Anna Victoria
En, volgens een nieuwe studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, hebben volle granen een onverwacht geweldig vermogen om het metabolisme te verhogen. Dat klopt, het ruilen van geraffineerde granen voor volle granen kan uw algehele calorieverlies verhogen door de calorieën te verminderen die worden vastgehouden tijdens de spijsvertering en het verhogen van de stofwisseling.
Havermout voor de overwinning!
Dit heeft te maken met het feit dat volle granen (zoals volkoren meel, havermout, quinoa en bruine rijst) helpen met vezelabsorptie, waardoor het lichaam het metabolisme kan versnellen en uiteindelijk calorieën kan verbranden..
"Veel eerdere studies hebben de voordelen van volle granen en voedingsvezels op het risico van chronische ziekten gesuggereerd. Deze studie helpt kwantificeren hoe volkoren en vezels werken om het gewichtsbeheer te bevorderen en geeft geloofwaardigheid aan eerder gerapporteerde associaties tussen toegenomen volle granen en vezelconsumptie, lager lichaamsgewicht en een betere gezondheid, "verklaarde eerste auteur van de studie Phil J. Karl, Ph.D..
De extra calorieën verloren door mensen die volle granen eten was het equivalent van een stevige wandeling van 30 minuten. (Afbeelding: Paul Williams - Funkystock / imageBROKER / Getty Images)Onderzoekers leverden al het voedsel aan de 81 mannen en vrouwen die aan de studie deelnamen, en zorgden ervoor dat de enige afwijking in de diëten van de verschillende groepen de oorzaak was van granen. In vergelijking met mensen die geraffineerde granen aten zonder veel vezels, verloren degenen die een dieet volgden dat rijk is aan volle granen terwijl ze voldoen aan de aanbevolen hoeveelheid vezels op basis van leeftijd en geslacht nog eens 100 calorieën per dag als gevolg van een combinatie van verhoogde ruststofwisseling en meer fecaal verlies.
"De extra calorieën verloren door degenen die volle granen aten, was het equivalent van een stevige wandeling van 30 minuten of elke dag genieten van een extra klein koekje, in termen van de impact," Susan B. Roberts, PhD van de Tufts University, Ph.D., senior auteur van de studie, vertelde Tufts Now.
Als u de voordelen van deze nieuwe studie wilt benutten, bedenk dan dat het niet genoeg is om gewoon een beetje quinoa in uw salade te gooien. Naast het handhaven van een vezelrijk dieet in het algemeen, beveelt het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services en de USDA een minimum van drie ons volle granen voor vrouwen en vier ons voor mannen per dag aan, dat is ongeveer een-en-een -half tot twee kopjes bruine rijst of havermout per dag.
Ideeën nodig voor sommige voedzame, heerlijke volkorenproducten? Bekijk deze lijst van vezelrijke volle granen en zorg voor een goede stofwisseling.
Wat denk je?
Gelooft u dat volle granen het metabolisme daadwerkelijk versnellen? Eet je elke dag genoeg volle granen? Zal u uw eetgewoonten veranderen als gevolg van de bevindingen van deze studie?
