De voedingswaarde van pruimen Vs. rozijnen
Gedroogd fruit dient als een goede, draagbare snackoptie wanneer je onderweg bent. Rozijnen, gedroogde druiven en pruimen, die gedroogde pruimen zijn, zorgen zowel voor een zoete smaak als voor een verscheidenheid aan voedingsstoffen. Beide gedehydrateerde vruchten geven een aantal gezondheidsvoordelen en verhogen de voedingsinname.
De vezel in rozijnen en gedroogde pruimen kan uw risico op diverticulitis verminderen. (Afbeelding: Jultud / iStock / Getty Images)calorieën
Rozijnen en pruimen bevatten calorieën die nodig zijn voor energie. Eén kopje rozijnen bevat 434 calorieën in vergelijking met de 418 calorieën in een kopje gedroogde pruimen. In de regel is deze hoeveelheid gedroogd fruit te calorieën om als een goede snack te dienen. Een voedingsdeskundige met het Diet Channel stelt voor om snacks te beperken tot 100 tot 200 calorieën om hongergevoelens te voorkomen; overweeg het eten van een portie pruimen of rozijnen van een kwart of half kopje, passend bij uw dieet.
Vezel
De vezels in uw dieet hebben een positieve invloed op de gezondheid van de darm en de spijsvertering. Je krijgt vezels van zowel rozijnen als gedroogde pruimen. Eén kopje rozijnen introduceert 5,4 gram vezels in je dieet, terwijl een kopje gedroogde pruimen 12,4 gram bevat. De dagelijks aanbevolen hoeveelheid vezels bedraagt 25 gram per dag voor volwassen vrouwen en 38 gram voor volwassen mannen. Pruimen geven je de meeste fiber bang voor je geld.
Kalium
Je kunt zowel rozijnen als pruimen eten om je kaliumniveau te verhogen. Een portie rozijnen van 1 kop bevat 1,086 milligram kalium en 1 kop gedroogde pruimen heeft 1,274 milligram. De hoeveelheid kalium die u dagelijks nodig hebt, is 2.000 mg, dus gedroogd fruit voldoet ongeveer aan de helft van uw dagelijkse behoefte. Het kalium in rozijnen en gedroogde pruimen helpt de chemische balans van je bloed en het vochtgehalte in het lichaam te behouden.
Vitamine K
Pruimen zijn de winnaar als het gaat om vitamine K-gehalte. Een kopje gedroogde pruimen bevat 103,5 microgram vitamine K, vergeleken met de 5,1 microgram in een kopje rozijnen. U hebt elke dag 90 tot 125 microgram vitamine K nodig om uw bloedstolsel te helpen. De vitamine K die overvloedig aanwezig is in gedroogde pruimen speelt ook een rol bij de gezondheid van de botten; voldoende hoeveelheden krijgen kan osteoporose helpen voorkomen.
Koper
Zowel rozijnen en gedroogde pruimen bieden u koper. Ze bevatten elk ongeveer 0,5 milligram per portie voor 1 kopje. Het koper dat in deze gedroogde vruchten verkrijgbaar is, helpt hemoglobine produceren en het helpt ook de kwaliteit van uw huid te verbeteren door de productie van een huidsamenstelling die bekend staat als elastine te bevorderen. Probeer elke dag 0,9 milligram koper in je dieet op te nemen.
