Risico's van natriumbicarbonaat (bakpoeder)

Natriumbicarbonaat, gewoonlijk baking soda genoemd, is een effectieve antacidum. Antacida zijn goed voor het verlichten van incidenteel brandend maagzuur en indigestie omdat ze maagzuur absorberen en neutraliseren. Bovendien kunnen bepaalde gezondheidsvoorwaarden het nemen van natriumbicarbonaat vereisen om de zuurgraad van het bloed en de urine te verlagen en om hoge kaliumspiegels te verlagen, legt Drugs.com uit. Raadpleeg een gekwalificeerde zorgverlener voordat u begint met het gebruik van natriumbicarbonaat voor gezondheidsdoeleinden, omdat de stof wordt geassocieerd met een aantal gevaarlijke bijwerkingen.

Een kom baking soda op een houten tafelblad. (Afbeelding: Geo-grafika / iStock / Getty Images)

Contra

Natriumbicarbonaat innemen houdt in dat een grote hoeveelheid natrium wordt geconsumeerd, wat de bloeddruk kan verhogen, hartaandoeningen verergert en tot oedeem of zwelling van de benen en voeten kan leiden door vochtretentie, volgens Jackson Siegelbaum Gastroenterology. Iedereen met een natriumbeperkt dieet en mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nieraandoeningen mag geen natriumbicarbonaat gebruiken. Omdat oedeem relatief vaak voorkomt tijdens de zwangerschap, dienen zwangere vrouwen geen natriumbicarbonaat te gebruiken.

Laag kalium

Omdat natriumbicarbonaat kalium verlaagt, kan het bij sommige mensen abnormaal lage kaliumspiegels veroorzaken, zoals opgemerkt door KidsHealth. Symptomen van laag kalium zijn verwarring, vermoeidheid, zwakte, flauwte, gevoelloze of tintelende sensaties, spierkrampen, constipatie, braken en een snelle hartslag. Zeer laag kalium kan een onregelmatig hartritme veroorzaken. Het nemen van een kaliumsupplement om laag kalium tegen te gaan is over het algemeen niet aan te raden zonder medisch toezicht, omdat hoge kaliumspiegels ook hartcomplicaties kunnen veroorzaken. Hoge kaliumspiegels zijn gevaarlijker dan lage kaliumspiegels, volgens de Merck Manual of Health and Ageing.

Soda laden

Sommige atleten drinken een grote hoeveelheid natriumbicarbonaat vóór een evenement, een praktijk die bekend staat als het laden van frisdrank. Een heersende theorie houdt in dat frisdrankbelasting vermoeidheid tijdens anaerobe oefeningen kan vertragen. Anaërobe energieproductie is essentieel voor korte uitbarstingen van uithoudingsvermogen, zoals de laatste seconden van een sprint, maar het verhoogt de zuurgraad in spiercellen, wat kan leiden tot vermoeidheid. Omdat natriumbicarbonaat alkalisch is, vermindert het de zuurgraad van het bloed, dat vervolgens zuur uit de spieren trekt. Onderzoeksresultaten over de voordelen van deze praktijk zijn volgens Peak Performance tegenstrijdig, wat te wijten kan zijn aan sommige atleten die bijwerkingen van natriumbicarbonaat ontwikkelen. De Amerikaanse National Institutes of Health legt op zijn MedlinePlus-website uit dat het laden van soda gevaarlijk kan zijn, met bijwerkingen van diarree, braken, spierspasmen, spierzwakte en zelfs aanvallen..

Allergische reactie

Zelden ervaren sommige mensen een allergische reactie op natriumbicarbonaat, volgens Drugs.com. Tekenen kunnen onder meer galbulten, jeuk, piepende ademhaling, ademhalingsmoeilijkheden, hoesten, beklemming op de borst, keelsluiting, koorts, zwelling van gezicht of mond, blauwe huid en epileptische aanvallen zijn. Een allergische reactie op natriumbicarbonaat moet als een medisch noodgeval worden beschouwd.