Rijst en colitis
Colitis is het gevolg van ontsteking van de dikke darm en kan darmkrampen of buikkrampen veroorzaken. Colitis ulcerosa ontsteekt de wanden van de darmen of darmen en leidt tot zweren. Dieet heeft niets te maken met de oorzaken van colitis, maar het kan helpen de symptomen te minimaliseren. Witte rijst kan werken in een dieet om de effecten van colitis te verlichten, maar eetpatronen kunnen per persoon verschillen omdat mensen anders reageren op bepaalde voedingsmiddelen. Raadpleeg uw arts of diëtist over een dieetprogramma voor u.
Witte rijst kan helpen bij een dieet om de symptomen van colitis te verminderen. (Afbeelding: Suwanmanee99 / iStock / Getty Images)Symptomen en energiebehoeften
Symptomen van colitis kunnen zijn: buikpijn, een opgeblazen gevoel, darmgas, koorts en lichamelijke rillingen, bloed in de ontlasting en uitdroging. Gezonde eetgewoonten spelen een belangrijke rol bij colitispatiënten. Symptomen kunnen leiden tot verlies van eetlust en ontoereikende voedselinname, die invloed hebben op uw calorie- en energiebehoeften, volgens de Crohn's & Colitis Foundation of America. Een laag vezelrijk dieet met weinig residu kan de symptomen verminderen of verlichten. Het dieet vermindert de inname van rauw fruit, groenten, zaden en noten, die residu aan het spijsverteringskanaal toevoegen.
Oplosbare en onoplosbare vezels
Het vermijden van onoplosbare vezels tijdens het gebruik van oplosbare vezels kan volgens Colitis UK de colitispatiënten ten goede komen. De oplosbare vezel breekt af en verteert in de dikke darm en de dikke darm, produceert zachte ontlasting en betere spijsvertering. Oplosbare vezels omvatten witte rijst en haverzemelen, evenals gepelde groenten, appels en peren. Onoplosbare vezels omvatten de huidschillen van bepaalde groenten en fruit, tarwezemelen, kool, broccoli en suikermaïs. Onoplosbare vezels verteren niet in het spijsverteringskanaal en kunnen zich aan de darmwand hechten, waardoor ontstekingen ontstaan die colitis verergeren. Witte rijst en andere oplosbare vezels produceren geen deeltjes die aan de darmwand hechten.
Rijst in je dieet
Bruine rijst doorloopt minder verwerking dan witte rijst, dus gezonde diëten bevatten vaak vezelrijke bruine rijst over witte rijst, waarvan de zemelen tijdens het maalproces worden verwijderd. Echter, colitispatiënten kunnen diëten met weinig vezels nodig hebben, die witte rijst bij maaltijden stimuleren. Dr. Ben Kim, acupuncturist, chiropractor en radiopresentator uit Ontario, neemt porties witte rijst in een voedingsplan voor colitis ulcerosa op. Toch moet u misschien met elk bepaald voedsel experimenteren om te zien hoe uw lichaam reageert wanneer u colitis heeft. MayoClinic.com raadt aan om uw arts te raadplegen voordat u aanzienlijke hoeveelheden vezels aan uw dieet toevoegt. Patiënten met colitis moeten mogelijk vezelrijk voedsel vermijden, evenals cafeïne, koolzuurhoudende dranken en zuivelproducten, die spijsverteringsstoornissen kunnen bevorderen.
Preioticum rijst
Een met enzymen behandeld prebiotisch product gemaakt van rijstvezel kan de ontsteking verminderen bij patiënten met inflammatoire darmaandoeningen, zoals colitis, suggereert een voorlopige studie. Prebiotica worden gemaakt van niet-verteerbare oplosbare vezelingrediënten die het spijsverteringskanaal ten goede kunnen komen. Laboratoriumtests door onderzoekers van Central Labs voor Frontier Technology in Yokohama, Japan, toonden ontstekingsvermindering in de dikke darm van het prebioticum in vergelijking met zowel rauwe rijstzemelen als met het voedsel dat aan de controlegroep werd gevoerd. Het prebioticum uit rijstvezel heeft veelbelovende ontstekingsremmende effecten voor de behandeling van inflammatoire darmaandoeningen, rapporteren de onderzoekers in een januari 2011 nummer van de "Scandinavian Journal of Gastroenterology."
