Aardappel Chips Nutrition
Laten we eerlijk zijn, mensen houden van chips. Geen wonder dat supermarkten een heel gangpad in het leven roepen voor alle variaties van chips. Een populaire snack, een sandwich bijgerecht en een hoofdbestanddeel van feesten, chips voeding mag niet over het hoofd worden gezien. Hoeveel chips moet je eten? Zijn er soorten die beter zijn voor de gezondheid dan andere? Hoe zit het met hun zoutgehalte?
Een kom chips op een tafel. (Afbeelding: myibean / iStock / Getty Images)Gedeelten realiteit
De standaard portie voor chips op voedingsetiketten is 1 oz .-- dat is 13 tot 16 chips.
Als je je afvraagt wie dat eet en stopt, laat staan wie telt, dan komt het bericht thuis. Er is een enorme discrepantie tussen wat mensen lezen op labels en wat ze eten. Zakjes aardappelzakken voor de hele familie, hoewel kostenefficiënt, kunnen een voedingsramp veroorzaken. Mensen die chips rond vrienden eten of tv kijken, zijn kwetsbaar voor overconsumptie en onzinnig eten.
Gewoonte of traktatie
Of je chips kunt eten, hangt af van je eetgewoonten en gezondheidsdoelen. Chips nemen vaak de vorm aan van snacks voor groenten en fruit - waar mensen niet genoeg van krijgen. Om gewicht te verliezen, kan het overslaan van de dagelijkse zak van individuele chipzakken meer dan een pond per maand kosten. Stel je voor hoeveel je kunt verliezen als je meer eet dan een portie. Als chips een af en toe voedsel zijn dat uw inname van fruit en groenten of gewichtsverlies niet belemmert, dan kan een redelijk deel in uw dieet passen.
Zout
Het komt allemaal neer op porties, het natriumgehalte van de specifieke chips en de hoeveelheid andere hoog zout voedsel in uw dieet. Lay's merk Salt and Vinegar chips bevatten 380 mg natrium per ounce, terwijl de Classic-variëteit 180 mg heeft. Eet drie of vier keer de portiegrootte, en uw natriuminname zal opstapelen.
Het National Heart, Lung and Blood Institute beveelt gezonde mensen aan om niet meer dan 2.400 mg natrium per dag in te nemen. Voeg verwerkte en ingeblikte voedingsmiddelen als aanvulling op chips toe aan uw dagelijkse voeding en u hebt uw limiet al gepasseerd.
Gebakken en gereduceerd vet
Gebakken en minder vetrijke versies van chips bevatten minder calorieën en vet, maar ze bevatten ze nog steeds, en ze bieden niet altijd een gezonde snack. A 1 oz. het serveren van gebakken chips van het Lay-merk heeft 120 calorieën en 2 g vet, vergeleken met 150 calorieën en 10 g voor de Classic-variëteit. Pringles met verlaagd vet bevatten 130 calorieën en 7 g vet vergeleken met 150 calorieën en 9 g in de Original-variëteit. Lees labels, vergelijk producten, maak een slimme beslissing en bekijk uw porties.
Vetvrij
Olestra is een vetvervanger die wordt gebruikt in vetvrije chips, die de helft van de calorieën van reguliere frites en geen gram vet per ounce bevatten. Als u meer volume wilt voor dezelfde calorieën, zijn vetvrije chips een optie.
Onderzoekers van het Biomedisch Onderzoekcentrum van Pennington in Baton Rouge ontdekten dat het vervangen van vetvrije snacks met vetvrije producten gemaakt met olestra gedurende negen maanden, als onderdeel van een vetarm dieet, het gewicht aanzienlijk verlaagde. Regelmatig eten van op olestra gebaseerde producten hindert echter de opname van vitamine A, D, E en K. De Pennington-onderzoekers vonden dat multivitaminen vitamine A en E-niveaus herstelden, maar niet bèta-caroteen, lycopeen en luteïne, anti -oxidanten die je lichaam nodig heeft om ziekte en ontsteking te bestrijden.
