Voedingswaarden van varkensvlees links

Varkensvlees worst links zijn een soort worst gemaakt van gemalen varkensvlees, kruiden en specerijen. Hoewel veel worstverbindingen varkensvlees en rundvlees combineren, gebruikt de meeste varkensvleesworst alleen varkensvlees. Het wordt meestal gevormd in een omhulsel, gekookt en vervolgens gegeten als ontbijtmaaltijd of in kleine stukjes gehakt en als aperitief op feestjes geserveerd. Varkensvleesworstverbindingen bieden bepaalde voedingsstoffen, maar ze bevatten ook veel vet en calorieën.

Een close-up van worst links koken in een pan. (Afbeelding: goglik83 / iStock / Getty Images)

calorieën

Volgens CalorieKing.com is een link van een varkensworst ongeveer 4 centimeter lang en weegt hij 2,4 oz. gemiddeld. De voedingsdatabase-website Calorie King legt uit dat er 265 calorieën in elke varkensworstkoppeling zijn. De calorieën kunnen behoorlijk oplopen omdat veel mensen twee of drie worstjes tegelijk eten. Het eten van te veel calorieën kan bijdragen aan de gewichtstoename, dus iedereen die zijn gewicht bekijkt, kan zijn portiegrootte met varkensvleesworstkoppelingen willen beperken.

Dik

Calorie King zegt dat één varkensworstkoppeling ongeveer 21,6 g totaal vet en 7,7 g verzadigd vet bevat. De American Heart Association beveelt aan om het totale vet te beperken tot 25 procent tot 35 procent van de dagelijkse calorie-inname en het beperken van verzadigd vet tot minder dan 7 procent van de dagelijkse calorieën. De reden hiervoor is dat verzadigd vet, dat vooral in vlees en zuivelproducten voorkomt, het cholesterolgehalte in de voeding kan verhogen, bloedvaten kan dichtslibben en kan leiden tot hartziekten..

Eiwit

Een van de voedingsvoordelen van varkensworstschakels is dat ze rijk zijn aan voedingseiwitten. Calorie King zegt dat een varkensworstkoppeling 15,1 g eiwit bevat, wat door het lichaam wordt vereist om de spiermassa te behouden, energie te leveren en de productie van gezonde hormonen mogelijk te maken..

koolhydraten

Vlees bevat van nature geen koolhydraten, die afkomstig zijn van planten, niet van dieren. CalorieKing.com zegt dat een link naar een varkensworst 1,4 g koolhydraten bevat. Deze koolhydraten komen het meest van de specerijen en smaakstoffen, maar ook van alle conserveermiddelen die worden gebruikt bij het verwerken van varkensworst.

Kalium

Een varkensworstkoppeling bevat 228,5 mg kalium, volgens CalorieKing.com. Kalium is een mineraal dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk en de waterbalans in het lichaam. Het zorgt ook voor een soepele spiercontractie en een normale spijsvertering. De universiteit van Maryland Medical Center beveelt aan dat volwassenen 2.000 mg kalium per dag krijgen uit voedsel of voedingssupplementen.