Voedingswaarde van Persimmon Fruit

Met zijn feloranje huid, zou je kunnen denken dat de persimmon een exotisch fruit is uit een ver land. Maar de persimmon is eigenlijk afkomstig uit het zuidoosten van de Verenigde Staten en groeit wild in staten als Indiana. Net als ander fruit, is de persimon arm aan calorieën en rijk aan voedingsstoffen die je nodig hebt voor een goede gezondheid.

Een hele en halve dadelpruim op een houten tafel. (Afbeelding: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Calorie telt

Een 3,5 ounce portie, dat is 100 gram, van dadelpruim bevat 127 calorieën. Met 1,3 calorieën per gram wordt de persimmon beschouwd als een energiezuinig, dicht voedsel, wat betekent dat het weinig calorieën bevat in vergelijking met het gewicht in grammen. Het eten van een dieet gevuld met energiezuinig, dicht voedsel zoals de persimmon helpt je om je calorie-inname laag te houden terwijl je nog steeds vol zit, wat een goede manier is om af te vallen.

Koolhydraten, eiwitten en vet

De persimmon heeft veel koolhydraten en bevat een verwaarloosbare hoeveelheid vet en eiwit. Een portie van 3,5 ounce bevat 33,5 gram koolhydraten, 0,4 gram vet en 0,8 gram eiwit. Koolhydraten, vet en eiwitten zijn allemaal essentiële voedingsstoffen die verschillende rollen in uw lichaam spelen. Koolhydraten zijn de primaire energiebron van uw lichaam en worden gebruikt voor het voeden van fysiologische functies en fysieke activiteit. Vet helpt je vetoplosbare vitamines te absorberen en zorgt voor demping van je organen. Eiwit wordt gebruikt om hormonen en enzymen te maken en om weefsel te repareren.

Hoog in vitamine C

Eén pak van 3,5-ounce bevat 66 milligram vitamine C - bijna net zoveel als een sinaasappel en voldoet aan 110 procent van de dagelijkse waarde. Vitamine C is een in water oplosbare vitamine die bekend staat om zijn antioxiderende eigenschappen. Als antioxidant beschermt vitamine C je cellen tegen vrije radicalen, wat op zijn beurt kan helpen het risico op hartaandoeningen en kanker te verminderen. Vitamine C is ook nodig om collageen te maken, het eiwit dat helpt je wondjes te genezen.

Bron van ijzer en calcium

Misschien vind je het een beetje verrassend, maar de persimmon is ook een bron van ijzer en calcium. Eén pak van 3,5 ons bevat 2,5 milligram ijzer, wat overeenkomt met 14 procent van de dagelijkse waarde. IJzer is een essentieel mineraal dat helpt zuurstof door je lichaam te transporteren. Dezelfde portie persimmon bevat ook 27 milligram calcium, wat overeenkomt met 3 procent van de dagelijkse waarde. Calcium is het meest voorkomende mineraal in het lichaam en is noodzakelijk voor gezonde botten en tanden.