Voedingswaarde-informatie van een stokbrood met hamsalade

Een baguette met hamsalade is een gebalanceerde snack met koolhydraten uit het brood, eiwitten van het vlees en vitamines uit de salade. De algemene voedingsinformatie is echter afhankelijk van het type brood, ham en salade. Het varieert ook afhankelijk van hoe groot de portie is en of u sauzen in de baguette gebruikt.

Baguettes hebben een knapperige korst en een zacht deegachtig centrum. (Afbeelding: Nuno Garuti / Hemera / Getty Images)

Totaal aantal calorieën

Een 2-oz. standaard witte stokbrood met 2 oz. van ham, vier plakjes komkommer, een kwart kopje ijsbergsla en een halve middelgrote tomaat bevat ongeveer 272,5 calorieën. Het totale aantal calorieën verandert afhankelijk van het type ham en brood dat u gebruikt.

baguette

Een stokbrood, ook wel bekend als stokbrood, vormt een lang, dun brood dat vaak wordt gegeten in portiegroottes van ongeveer 2 oz. Standaard witte of zuurdesem stokbrood bevat 164 calorieën in een 2-oz. portie. Koolhydraten vormen 56 procent van de calorieën, met 3 procent van suikers. Twee in de winkel gekochte voorbeelden van graanschuur en bruine baguettes bevatten echter iets lagere calorische waarden. Zowel graanschuur- als bruine baguettes bevatten ongeveer 140 calorieën per 2 oz., Volgens voedingsdeskundigen Juliette Kellow, BSc RD en Rebecca Walton. Deze baguettes bevatten ook tot tweemaal het vezelgehalte als witte baguettes.

Ham

Een portie ham komt overeen met ongeveer 2 oz., Volgens de USDA National Nutrient Database. U kunt verschillende soorten ham kopen, elk met verschillende vet- en calorie-inhoud. Een deel van de reguliere gesneden ham bevat bijvoorbeeld 91 calorieën. Vet maakt 11 procent van de portie uit, inclusief 3 procent verzadigd vet. Een portie extra-magere gesneden ham bevat echter ongeveer 60 calorieën, met ongeveer 3 procent vet.

Salade

Salade kan sla, tomaat en komkommer bevatten. De meeste saladeproducten bevatten weinig calorieën en voegen mineralen en vitamines toe aan de maaltijd. Een halve kop gescheurde ijsbergsla bevat slechts 5 calorieën en bijna geen vet en eiwit. Sla bevat echter nuttige stoffen zoals vitamine C en kalium. Een plakje komkommer bevat slechts een enkele calorie, volgens MyFood-a-pedia. Een hele middelgrote tomaat bevat 22 calorieën, 237 mg kalium en 13,7 mg vitamine C.

Extras

Sommige mensen voegen saus of dressing toe aan een baguette met hamsalade. De calorieën en wijzigingen in de voedingssaus die aan de sandwich worden aangebracht, zijn afhankelijk van het soort dressing. Bijvoorbeeld 1 eetl. van licht mayo voegt 49 calorieën en ongeveer 1/5 oz. van vet, volgens de USDA. Volle mayo telt 57 calorieën. Romige ranch dressing bevat maximaal 71 calorieën per eetlepel.