Voedingswaarde voor Blood Vs. Regelmatige sinaasappels

Zowel bloedsinaasappelen als gewone sinaasappels zijn voedingsrijke citrusvruchten die ze geschikt maken als aanvulling op een goed afgerond en gezond dieet. Gemeenschappelijke sinaasappels bevatten herkenbare citrusvariëteiten zoals Valencia, Californië en navel sinaasappels, maar de meer onderscheidende bloedsinaasappel heeft een rijkere rode of kastanjebruine kleur en een framboosachtige smaak en geur. Ondanks hun kleur- en smaakverschil, delen de twee sinaasappelsoorten vergelijkbare voedingsstatistieken.

Een dienblad met in plakjes gesneden bloedsinaasappelen. (Afbeelding: Tuned_In / iStock / Getty Images)

Calorische inhoud

Zowel bloedsinaasappelen als gewone sinaasappels hebben een calorisch bereik van 60 tot 90 calorieën, grotendeels afgeleid van natuurlijke fruitsuikers in de citrus. Gemeenschappelijke sinaasappels hebben echter een groter bereik van maten dan bloedsinaasappelen. Pinhas Spiegel-Roy, auteur van "The Biology of Citrus," merkt op dat gewone sinaasappels zo groot als vijf centimeter in diameter kunnen zijn en maar liefst 190 g wegen, maar gemiddeld dichter bij 3 inch, of 140 g. Bloedsinaasappelen zijn meestal iets kleiner dan de grootste gewone sinaasappelen, met een gemiddelde van meer dan 160 g. Vanwege hun kleinere omvang hebben bloedsinaasappelen de neiging iets minder calorieën te hebben dan gewone sinaasappels, maar sinaasappelen van vergelijkbare grootte hebben bijna dezelfde calorie-inhoud.

vitaminen

Gemeenschappelijke en bloedsinaasappelen van rijke bronnen van vitaminen en voedingsstoffen. Een gewone en bloedsinaasappel van vergelijkbare grootte levert elk meer dan 100 procent van uw dagelijkse aanbevolen waarde van vitamine C, die varieert van 60 mg voor vrouwen tot 75 mg voor mannen, volgens de Food and Nutrition Board van de National Academy of Science. Bloedsinaasappelen en gewone sinaasappels leveren elk ongeveer 80 mg vitamine C. Elke soort sinaasappel biedt ook ongeveer 5 procent van uw dagelijkse behoefte aan vitamine B-6, of ongeveer 0,25 mg.

antioxidanten

Een van de enige voedingsstoffenonderscheid tussen bloed en gewone sinaasappels zit in de hoeveelheid antioxidanten, voedingsstoffen die de vrije radicalen neutraliseren die gepaard gaan met een reeks gezondheidsomstandigheden. Het kenmerkende rode pigment in bloedsinaasappelen is het resultaat van verhoogde niveaus van anthocyanines, natuurlijke antioxidanten die in kleinere hoeveelheden worden gevonden in gewone sinaasappels. De hogere niveaus van anthocyanines vertalen zich in een hogere dosering van de antioxidant, die is gekoppeld aan het verminderen van cholesterol en het verlagen van het risico op hartziekten, volgens een studie uit 2005 in het tijdschrift "Molecular Science and Food Research." Nader onderzoek heeft echter aangetoond dat hoewel anthocyanines voor consumptie antioxiderende eigenschappen hebben, veel van hun effecten worden vernietigd door de spijsvertering.

Andere voedingsstoffen

De gewone en bloedsinaasappelen van vergelijkbare grootte bieden tussen 4 en 7 g voedingsvezels, een voedingsstof die essentieel is voor een gezonde spijsvertering. Foliumzuur, of vitamine B-9, is ook aanwezig in zowel gewone als bloedsinaasappelen, gemiddeld tussen 40 en 50 mcg per middelgroot fruit. Gemeenschappelijke en bloedsinaasappelen zijn beide vetvrij voedsel en geen van beide is een belangrijke bron van cholesterol of natrium.