Voedingsinformatie voor boterkip

De Indiase keuken is bedoeld om het diner een scala aan smaken te bieden, waarbij de recepten vaak een veelvoud aan kruiden bevatten. Boterkip, ook bekend als murgh makhani, is een gekruide, romige Indische tomaatschotel op smaak gebracht met een verscheidenheid aan smaakmakers, waaronder chilipoeder, knoflook, garam masala, gember, koriander en fenegriek..

Boterkip is een heerlijk Indiaas gerecht. (Afbeelding: vm2002 / iStock / GettyImages)

Dit decadente gerecht bevat ook room en boter, en het kennen van de voedingswaarde-informatie kan u helpen om uw dieet aan te passen zodat het past. Hier is een basisindeling van een portie van vier tot vijf ons:

• Calorieën: 438
  
• Vet: 28 gram
  
• Koolhydraten: 14 gram
• Eiwit: 30 gram
  

Boter kipcalorieën

Voedingsinformatie kan variëren, afhankelijk van je recept en portiegrootte. Gemiddeld kan een portie bestaande uit een vleesloze kippenborst met saus, ongeveer 4 tot 5 gram, 438 calorieën bevatten.

Zorg ervoor dat je je dagelijkse calorie-inname in evenwicht houdt om je gewicht te behouden. De meeste gezonde, matig actieve volwassenen - die regelmatig fysiek bewegen, vergelijkbaar met 1,5 tot 3 mijl per dag lopen - kunnen hun gewicht behouden door 1.800 tot 2.800 calorieën per dag te consumeren.

Lees verder: 10 manieren om gezond te eten in Indiase restaurants

Vetinhoud en overwegingen

Boterkip bevat boter en soms room, waardoor het een maaltijd met een hoog vetgehalte is. Afhankelijk van je recept kan een portie boterkip ongeveer 28 gram totaal vet bevatten, 12 gram verzadigd vet.

Zowel boter als room bevatten veel verzadigd vet. Hoge innames van verzadigd vet verhogen het cholesterolgehalte in het bloed en het risico op hartaandoeningen. Houd de dagelijkse inname van verzadigd vet op minder dan 10 procent van de calorieën, of ongeveer 22 gram per dag op een dieet met 2000 calorieën, volgens de Cleveland Clinic.

Koolhydraten en eiwitten

Een portie boterkip bevat 14 gram koolhydraten en bijna 3 gram vezels. Koolhydraten in voedsel geven je lichaam energie en moeten het grootste deel van je calorieën uitmaken.

Een uitgebalanceerd dieet bevat 45 tot 65 procent van zijn calorieën, uit koolhydraten. Een dieet met 2000 calorieën zou 900 tot 1.300 calorieën uit koolhydraten bevatten, of 225 tot 325 gram per dag.

Boterkip is een eiwitrijk maal, met één portie met ongeveer 30 gram eiwit. Een gezond voedingspatroon moet volgens MedlinePlus 10 tot 35 procent van zijn calorieën uit eiwit bevatten, of ongeveer 50 tot 175 gram per dag op een dieet met 2000 calorieën. Een portie boterkip kan aan meer dan de helft van uw dagelijkse eiwitbehoeften voldoen.

Lees verder: De instant pot verandert luie koks in geweldige koks

Hoog in natrium

Boterkip heeft een tomatensaus en de meeste recepten maken gebruik van een of andere vorm van ingeblikte tomaat, puree of geheel, wat het natriumgehalte aanzienlijk kan verhogen.

Een portie boterkip bevat ongeveer 763 milligram natrium. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) moet uw dagelijkse inname van natrium worden beperkt tot 2300 mg per dag, en als u ouder bent dan 51 jaar of een voorgeschiedenis heeft van hoge bloeddruk of diabetes, moet u uw natriuminname tot minder dan 1500 milligram per dag. Lees voedseletiketten om uw natriumopname te helpen controleren. Te veel natrium in uw dieet kan uw risico op hoge bloeddruk verhogen.