No-Cook, No-Carb Meals

Bij het volgen van een koolhydraatbeperkt dieet, kan het vinden van maaltijden die zich snel voorbereiden en geen koken vereisen in eerste instantie een worsteling lijken. Een no- of erg koolhydraatarm dieet hoeft echter niet te betekenen dat alleen voedingsmiddelen zonder koolhydraten worden gegeten. Volgens het ministerie van menselijke voeding aan de Kansas State University verwijst netto koolhydraten naar wanneer je de voedingsvezels en suikeralcohol verliest van het totale koolhydraatgehalte. Kijk om maaltijden te maken zo dicht mogelijk bij nul netto koolhydraten mogelijk, in plaats van zonder koolhydraten dan ook.

Salades zijn snel en gemakkelijk te bereiden en bevatten slechts een zeer lage hoeveelheid koolhydraten. (Afbeelding: Zakharova_Natalia / iStock / Getty Images)

Eenvoudige salades

De meeste koolhydraten in groenten en salade-ingrediënten zijn afkomstig van vezels, dus het aantal netto-koolhydraten is extreem laag. Blijf bij bladeren zoals verschillende soorten sla, kool, boerenkool en spinazie om je basis te maken en voeg vervolgens andere koolhydraatrijke groenten toe zoals paprika, courgette, komkommer en augurken. Om je salade een beetje interessanter te maken, suggereert Taste.com.au een mediterrane salade, gemaakt met romaine sla, druiven tomaten, fetakaas, olijven, rode wijnazijn en ingeblikte tonijn.

Breng op ontbijt

Het ontbijt kan een struikelblok zijn in de zoektocht naar no-cook, no-carb maaltijden, aangezien traditioneel low-carb ontbijt meestal eieren omvat. Je kunt dit echter omzeilen door te gaan voor een ontbijt in continentale stijl met laag-natrium, laag-nitraat deli-vlees met plakjes kaas met verlaagd vetgehalte. Sla gewoon de croissants en broodjes over. Of probeer een eiwitshake met een koolhydraatarm eiwitpoeder, een scheutje amandel- of kokosmelk en wat geplette noten, voor een extra snel on-the-go ontbijt.

Plezier met vissen

Als u extra eiwitten wilt krijgen zonder te koken, kunt u ingeblikte vis overwegen. Je hebt een paar verschillende keuzes met ingeblikte vis. Je kunt kiezen voor een vetarme optie, zoals tonijn, of overschakelen naar een vette vis zoals makreel of sardines. Deze vette vis heeft het voordeel rijk te zijn aan omega-3 vetten, wat de gezondheid van het hart kan verbeteren. Maak er een maaltijd van door je vis te serveren met rauwe groenten zoals wortels, selderij en komkommersticks.

Vlees zonder de hitte

Terwijl je zeker geen rauw vlees wilt, kun je vlees plukken dat al voor je gekookt is. Volgens de Harvard School of Public Health kan het eten van traditionele vleeswaren zoals bacon en salami uw risico op hartaandoeningen verhogen. In plaats van deze helemaal te vermijden, raadt diëtist Christy Maskeroni aan betere keuzes te maken door vers voorgekookt vlees uit de delicatessenwinkel te halen en op zoek te gaan naar biologisch vlees zonder nitraat en MSG. Hoewel je er misschien geen gewoonte van wilt maken, kunnen sommige gezondere voorgekookte vleesproducten in combinatie met een paar plakjes magere kaas, of een paar salade-items, een no-cook, no-carb, eiwitrijke maaltijd maken. een keer per week.