Maaltijdplan voor een dieet met weinig residu
Volgens het Northwestern Memorial Hospital beperkt een dieet met weinig residu de hoeveelheid vezels en andere materialen die na de spijsvertering door uw dikke darm moeten. Gebruikt na een buikoperatie of bij patiënten met darmaandoeningen zoals diverticulitis, de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa, helpt een dieet met weinig residu spijsverteringsproblemen voorkomen door de snelheid te vertragen en de omvang van uw stoelgang te verminderen. Mensen die een dieet met weinig residu volgen, moeten minder dan 10 tot 15 gram vezels per dag eten en een paar extra beperkingen volgen.
Een boterham van pindakaas en jam van wit brood. (Afbeelding: Lisa5201 / iStock / Getty Images)Grains
Aangezien volle granen vezelrijk zijn, maakt een dieet met weinig residu alleen verfijnde graanproducten mogelijk, zoals wit brood, witte pasta, witte rijst en geraffineerde granen. Je zou gemakkelijk verfijnde graanversies van de meeste van je favoriete graanproducten kunnen vinden. Volgens MedlinePlus mogen graanproducten bij voorkeur niet meer dan een halve gram vezels per portie bevatten. Eet niets met volle granen, inclusief popcorn.
Eiwitten en vetten
Volgens de Connecticut Surgical Group mag u mals, gemalen of goed gekookt vlees en vis eten. Blijf uit de buurt van moeilijk vlees, kraakbeen en vleeswaren. Tot twee porties vloeibare zuivelproducten zoals melk en yoghurt zijn elke dag toegestaan; je kunt ook 1½ ounces kaas vervangen voor elk kopje zuivelproducten. Eieren zijn ook toegestaan. Vermijd alle peulvruchten evenals alle noten, zaden en kokosnoot.
Fruit en groenten
De meeste mals, goedgekookte groenten zonder zaden zijn acceptabel, zoals wortels, bieten, sperziebonen en spinazie. MedlinePlus zegt dat je sla, komkommers, uien en courgettes rauw mag eten. Je mag het meeste ingeblikte of gekookte fruit eten, met uitzondering van vijgen, pruimen en bessen. Volgens het Northwestern Memorial Hospital kun je een paar rijpe, rauwe vruchten eten, waaronder banaan, meloenen, perziken, nectarines, pruimen en abrikozen. Je mag gespannen fruit of groentesap drinken, maar moet alle gedroogde vruchten vermijden. Verwijder de schil en zaden van fruit voor het eten.
Diversen
Volgens MedlinePlus moet u alle dranken vermijden die cafeïne bevatten. Chocolade is ook verboden. Vraag uw arts of u alcohol mag drinken. Je moet ook pittig voedsel en pittige of dikke specerijen vermijden, zoals augurken, zuurkool, mierikswortel of pittige mosterd.
Ontbijt ideeën
Het is niet moeilijk om ontbijtmaaltijdplannen te bedenken die voldoen aan beperkingen met betrekking tot lage residuen. Kies vezelarme granen en geraffineerd brood, bagels of andere graanproducten. Paar brood met spreads zoals jam of honing of top met gebakken of roerei. Geniet van melk, yoghurt of een beetje kaas. Bacon of ontbijtworst kan worden toegevoegd voor extra proteïne. Je hebt misschien een glas vruchtensap of wat banaan, appelmoes of ander toegestaan fruit.
Ideeën voor lunch en diner
Beperkingen met weinig residu zorgen ervoor dat u nog steeds voldoende keuzes kunt maken voor lunch en diner. Koppel wat vlees, vis of eieren met een verfijnde korrel, wat groenten of fruit, en misschien wat zuivelproducten voor extra aantrekkingskracht. Dit scenario kan een breed scala aan maaltijdkeuzes produceren. Voorgerechten kunnen bestaan uit gebraden kip, pasta met vlees saus, gegrilde vis, stoofvlees, quiche of kippensoep. Kanten kunnen geraffineerd graanproduct zijn, zoals broodjes of rijst, en gekookte groenten, waaronder wortelen, aardappelen, courgette of bieten. Geniet samen met een kopje fruit of groentesap.
