Maak Egg Casserole klaar
Een ovenschaal is licht en luchtig, met een smaak en textuur die doet denken aan een goed voorbereide omelet. Het toevoegen van vlees en groenten aan de braadpan vult de eieren aan en maakt het gerecht meer gevuld met het extra eiwit- en vezelgehalte. Als je tijd tekort wilt komen, kies dan voor een vooruitstekende ovenschotel. U kunt de braadpan maximaal twee dagen van tevoren klaarmaken en al het werk uitsnijden, behalve dat u het in de oven plaatst wanneer de maaltijd nabij is.
Rek een ovenschotel uit door aardappelpuree toe te voegen. (Afbeelding: VeselovaElena / iStock / Getty Images)Stap 1
Kraak de eieren in een mengkom en voeg de melk toe, gebruik een garde om de twee ingrediënten te mengen. Zwaai het mengsel tijdens het kloppen in snelle, cirkelvormige bewegingen voor het beste resultaat.
Stap 2
Voeg de broodblokjes toe en roer het mengsel met een houten lepel. Blijf roeren tot de broodblokjes verzadigd zijn met het melk- en eimengsel. Roer de spinazie, het afgebrokkelde spek en de helft van de geraspte kaas door het mengsel.
Stap 3
Bereid de bakpan voor door het inwendige in een dunne, gelijkmatige laag kookspray te bekleden. Giet het eimengsel in de bakvorm en bedek met de resterende geraspte kaas.
Stap 4
Bedek de bakvorm met aluminiumfolie en koel tot 48 uur.
Stap 5
Verwarm een oven voor op 350 graden Fahrenheit als je klaar bent om te koken en de ovenschotel te serveren.
Stap 6
Haal de aluminiumfolie uit de bakvorm en plaats de braadpan in de oven. Bak ongeveer 50 minuten of tot de kaas erboven opzwelt. Dit recept levert 12 porties op.
Dingen die je nodig hebt
8 gepasteuriseerde eieren
Mengkom
3 kopjes melk
vliegenmepper
8 kopjes platte, gedroogde broodblokjes
Houten lepel
1 1/2 kopjes gehakte verse spinazie
12 plakjes bacon, gekookt en verkruimeld
1 kop geraspte scherpe Cheddar kaas
13-inch-door-9-inch bakpan
Bak spray
Aluminiumfolie
Tip
Je kunt de spinazie in dit recept vervangen door 1 1/2 kopjes van je favoriete gehakte groente.
Als u zich zorgen maakt over het vetgehalte van dit gerecht, kunt u kalkoenbacon vervangen door spek uit varkensvlees en magere kaas voor volle kaas.
