Lijst met vezelrijke granen

Volle granen bieden voedingsvoordelen zoals vitamines en mineralen, maar een goede ontbijtgranen bieden ook vezels. Alle granen zijn echter niet hetzelfde, dus je moet een slimme shopper zijn om de granen met de meeste vezels te vinden. In sommige gevallen wilt u kant-en-klare granen; in anderen verkies je misschien de ouderwetse warme ontbijtgranen die je zelf kookt.

Mens die een kom graangewas eet terwijl het kijken over administratie. (Afbeelding: Andersen Ross / Blend Images / Getty Images)

Controleer die etiketten

Het eerste ingrediënt op een voedseletiket is het hoofdingrediënt. De meeste volle granen bieden meer vezels dan geraffineerde granen, dus zoek naar termen zoals 'hele haver' of 'volkoren'. Voedseletiketten bevatten meestal voedingsvezels, wat een andere manier is om te bepalen welk graan het grootste is in vezels. Volgens de Academie voor Voeding en Diëtetiek moeten vrouwen 25 gram vezels per dag consumeren; na de leeftijd van 50 is de aanbevolen hoeveelheid 21 gram per dag. Mannen hebben 38 gram vezels nodig tot ze 50 zijn en daarna 30 gram.

The Brans Have It

Als zemelen het eerste of tweede ingrediënt zijn, duidt dat ook op een granen met meer vezels, volgens een artikel uit juli 2008 in 'Today's Dietitian'. Sommige granen hebben echter een hogere vezelwaarde dan andere. Maïszemelen hebben bijna twee keer zoveel vezels per portie van 1 ounce als haver of tarwezemelen. Gekookte volle granen die worden gebruikt als ontbijtgranen bieden ook vezels. Gekookte bruine rijst heeft 4 gram vezels per kop, boekweitgrutten hebben 5 gram en bulgurtarwe bevat 8 gram.