Lijst met te vermijden voedingsmiddelen met een aardbei-allergie

Voedselallergieën kunnen variëren van een irriterende loopneus of milde jeuk tot levensbedreigende zwelling van de keel en ademhalingsmoeilijkheden. Als u ernstige symptomen heeft, zoek dan onmiddellijk spoedeisende zorg. Hoewel u een bepaald voedsel als een overtreder hebt geïdentificeerd, is het niet altijd gemakkelijk om andere voedingsmiddelen te identificeren die een reactie zouden kunnen veroorzaken. Kruisgevoeligheid - reacties op voedingsmiddelen die verwant zijn of dezelfde of vergelijkbare allergenen bevatten - kan ook leiden tot allergische reacties.

Aardbeien zijn ongebruikelijk doordat hun zaden zich aan de buitenkant van de vrucht bevinden. (Afbeelding: Siri Stafford / Photodisc / Getty Images)

De kant van voorzichtigheid

Sommige kruisgevoeligheden zijn welbekend, zoals het verband tussen bananen en latexallergie. Bij aardbeien is de foto echter niet zo duidelijk. De Food Intolerance Diagnostics-website merkt op dat perzik en meloen vaak milde reacties veroorzaken wanneer een persoon allergisch is voor een ander fruit. Het rapport meldt ook dat als je een latexallergie hebt - wat betekent dat je waarschijnlijk gevoelig bent voor bananen, avocado, kastanje, appel, kiwi, aardappel, tomaat, meloen en papaja - aardbeien ook een reactie kunnen veroorzaken. In een artikel uit september 2012 over de "American Academy of Allergy, Asthma & Immunology" -website kunnen patiënten die gevoelig zijn voor aardbeien reageren op druiven en kersen. Als u ernstige reacties op aardbeien heeft, raadpleeg dan uw arts voor meer informatie.