Lijst van voedingsmiddelen die met X beginnen

De meeste voedingsmiddelen, ingrediënten en gerechten die met de letter "x" beginnen, zijn afkomstig uit landen buiten de Verenigde Staten, bijvoorbeeld Griekenland, Italië en Mexico. Hoewel sommige van oorsprong uit India komen, waaronder de Azteekse beschaving van Mexico, zijn ze geëvolueerd en zijn ze overgenomen door moderne culturen in hun thuisland en in de Verenigde Staten. Talrijke voedselproducten die bekend zijn bij Amerikaanse consumenten, beginnen met de letter in andere talen; Paddenstoelen in het Catalaans zijn bijvoorbeeld 'xampinyons'.

Xavier-steak combineert asperges en Zwitserse kaas. (Afbeelding: bernjuer / iStock / Getty Images)

Hier zijn enkele "x" -producten die u mogelijk herkent:

Xanthaangom Ooit afgevraagd hoe sommige saladedressings gemengd blijven zonder ze te hoeven schudden? Hoogstwaarschijnlijk bevatten ze xanthaangom, meestal afgeleid van de fermentatie van maïssuiker. Xanthaangom is essentieel voor het stabiliseren, emulgeren en verdikken van voedingsmiddelen - denk bijvoorbeeld aan yoghurt, zure room, salade en jus. Het wordt ook vaak gebruikt als vervanging voor gluten om volume aan glutenvrije gebakken goederen toe te voegen.

Lees verder: De voordelen van Xanthan Gum

Xavier Soup Xavier-soep, ook wel bekend als Xaver suppe, is een Italiaanse knoedelsoep gemaakt met kippenbouillon die traditioneel wordt geserveerd op de feestdag van St. Francis Xavier begin december. De dumplings, die de hoofdcomponent van de soep vormen, zijn gemaakt met Parmezaanse kaas en de voorraad kan in de winkel worden gekocht, hoewel puristen je aanmoedigen om het helemaal opnieuw te maken. De soep wordt meestal gegarneerd met peterselie of kervel, ook wel Franse peterselie genoemd.

Xavier Steak
Xavier-steak heeft drie hoofdcomponenten: een steak, gekookte of ingeblikte asperges en Zwitserse kaas. Grill de biefstuk, bedek met asperges en smelt de kaas over de combo. Je kunt Worcestershire-saus of een ander soort kaas toevoegen om dingen een beetje te veranderen.

Xinomavro-druiven Als het om wijnen gaat, hebben de oude Grieken een aantal druivensoorten in hun regio onder de knie en transformeerden ze in de vloeistof die bacchanalen voedde, Griekse bruiloften - noem maar op. Onder de druiven die ze in wijn hebben omgezet en dit tot op de dag van vandaag blijven doen, is de Xinomavro, die voornamelijk in Macedonië wordt gevonden. Ze worden gekenmerkt door een rijk tannisch karakter en het vermogen om goed te verouderen.

xylitol Deze volledig natuurlijke suikervervanger wordt gewonnen uit de vezels van planten zoals bessen, berkenschors en maïs kaf. Het ziet eruit en smaakt nogal naar gewone suiker, behalve dat het menselijk lichaam het moeilijker heeft om het te absorberen, en het geeft minder calorieën dan tafelsuiker. Voor zoetstoffen, zoals toevoegen aan uw koffie of gezoete dranken, is xylitol een geweldig alternatief voor suiker; xylitol carameliseert of splitst zich echter niet in vloeibare vorm af, dus als u van plan bent om het te gebruiken voor het koken, doe het dan alleen als u geen suiker hoeft te karamelliseren.

Lees verder: Xylitol Vs. Stevia

"Chocolade" is afgeleid van "xocolatl" van de Azteekse taal Nahuatl. (Afbeelding: ValentynVolkov / iStock / Getty Images)

Xocolatl Volgens het Merriam Webster-woordenboek is het Engelse woord chocolate afgeleid van het Spaanse woord ervoor, dat is afgeleid van de Azteken-taal Nahuatl. In de Mexicaanse pre-Spaanse tradities waardeerden de Azteken cacaobonen en gebruikten ze als valuta en als voedsel voor de hogere klassen. Ze transformeerden cacao in een drank genaamd Xocolatl, die later bekend werd als 'chocolade'.

Een aantal andere 'X'-voedselwoorden:

Xacuti: een curry uit Goa, India.
Xalapa stempel: een mix van rum, cognac en rode wijn met zwarte thee en verwarmde sinaasappelschillen, volgens een recept dat is gecrediteerd aan 'The Bartender's Black Book' door een medewerker van Food.com.
Xanthia: een cocktail gemaakt van 3/4 ounce gele Chartreuse, 3/4 ounce kersenbrandewijn, 3/4 ounce gin en 3 of 4 ijsblokjes. Gewoon combineren en roeren, volgens Epicurious.com.
xiaolongbao: een type Chinees gestoomd broodje.
Xigua: een Afrikaanse meloen.
Xnipec of X'nipec: een Mexicaanse salsa.
Xoconostle: de vrucht van een Centraal-Mexicaanse soort cactusvijgen.
Xouba: een kleine, sardine-achtige vis gevonden in de buurt van Spanje.

Een aantal herkenbare voedingsmiddelen begint met "x" in andere talen dan het Engels. De transliteratie van sommige Chinese woorden omvat: "xiang cai" (koriander), "xiangcaojing" (vanille), "xiangchang" (worst), "xiangjiao" (banaan), "xinag jun" (zwarte gedroogde paddestoel), "xianrou" (spek), "xiaodianxin" (koekjes), "xiaonijurou" (kalfsvlees), "xihongshi" (tomaat), "xi mi fen" (tapioca meel), "xia mi" (gedroogde garnaal) en "xingzi" (abrikoos) . "Xiphias" is Grieks voor "zwaardvis" en "xampinyons" is Catalaans voor "paddestoelen".

Lees verder: Chinees eten met een hoog proteïnegehalte