Lijst met voedingsmiddelen in een neutraal dieet
Uw arts kan u een neutraal dieet geven als u een spijsverteringsstoornis heeft zoals chronische gastritis, een maagzweer, aanhoudende diarree of refluxziekte. Mogelijk moet u ook het dieet volgen als u onlangs een operatie aan uw spijsverteringskanaal heeft ondergaan. Een neutraal dieet is bedoeld om voedsel te beperken dat de darmwerking verhoogt en dat gastro-intestinaal weefsel kan irriteren. Terwijl u aan het plan bent, eet u voornamelijk zachte, vezelrijke voedingsmiddelen die gemakkelijk verteerbaar zijn.
Soft Protein
Individuen met een neutraal dieet kunnen twee tot drie dagelijkse porties mager vlees, gevogelte, vis of schaal- en schelpdieren hebben. Gekookte gedroogde bonen, eieren, tofu of andere vleesvervangers en zachte notenpasta zijn ook toegestaan. Alle moeten worden bereid zonder toegevoegd vet; bak of stoom vlees, vis en gevogelte in plaats van te braden om het voedsel zo zacht mogelijk te houden. Vermijd alle gerookte, bewerkte, gerookte of sterk gekruide producten zoals hotdogs, cornedbeef of lunchvlees.
Vetarme zuivel
Twee tot drie porties zuivelproducten zijn elke dag toegestaan op een neutraal dieet. Je hebt misschien melk, plantaardige melk, milde harde kazen, kwark, yoghurt en ijs, maar kies alleen laag- of vetvrije producten om je vetinname laag te houden. Vermijd room, sterke of verouderde kazen zoals blauwe kaas of andere zuivelproducten die zaden, bessen of sterke specerijen bevatten.
Verfijnde granen
Heb zes tot 11 porties graan en graanproducten terwijl je een neutraal dieet volgt. Vermijd alle volle granen - inclusief volkoren brood, bruine rijst en volkoren pasta - ten gunste van witte rijst, verrijkte pasta en brood en gebak gemaakt van witte bloem. Gebruik geen vet of boter als u granen zoals rijst kookt. Kies gewone witte crackers zonder toegevoegde zaden, verfijnde gekookte granen zoals rijstroom en vezelarme ontbijtgranen zoals cornflakes.
Ingeblikte vruchten
Je mag elke dag twee tot vier porties fruit op een neutraal dieet, hoewel je in de eerste plaats ingeblikt of gekookt fruit of vruchtensappen moet consumeren in plaats van vers fruit. Blijf uit de buurt van alle soorten gedroogd fruit, bessen en vijgen.
Gekookte groenten
Je moet alleen gekookte groenten consumeren als je een neutraal dieet volgt, hoewel je misschien wat rauwe sla kunt verdragen. Plan dagelijks drie tot vijf porties. Eet geen groenten die ertoe kunnen leiden dat u darmgas ontwikkelt, zoals kool, spruitjes, rapen, broccoli, uien, bloemkool of andere spijsverteringproblemen die u eerder hebt veroorzaakt. U kunt ook groentesappen gebruiken, maar vermijd merken die sterke specerijen bevatten.
Specerijen met mate
U mag milde saladedressings, azijn, ketchup, mosterd, siroop en oliën zoals olijfolie met mate gebruiken voor een neutraal dieet, maar vermijd alles met sterke smaakmakers zoals mierikswortel, chili pepers of knoflook. Zout en peper zijn toegestaan, evenals milde kruiden die worden gebruikt voor het op smaak brengen van uw voedsel.
Niet-caffeïnehoudende dranken
Mensen met een neutraal dieet kunnen kruidenthee drinken, maar mogen niets consumeren met cafeïne, zoals zwarte thee, koffie of frisdrank. Alle vormen van alcohol zijn niet toegestaan.
