Linzen Dieet
Hoewel er geen boek of website is die een officieel 'Linendieet' promoot, heb je het misschien wel eens kort genoemd in online forums voor gewichtsverlies. Dit is een rage dieet - een die je aanmoedigt om een voedsel te eten voor een korte periode van tijd om snel gewichtsverlies te stimuleren, net als het grapefruit, koekje of koolsoep dieet.
Een grote stapel rode linzen. (Afbeelding: Karisssa / iStock / Getty Images)Identificatie: Linzen
Linzen zijn een van de oudste gewassen op aarde, eerst gecultiveerd rond 8.000 v.Chr. Volgens "The New Oxford Book of Food Plants" gedijen lentilplanten in warme maar niet tropische omgevingen zoals die in Ethiopië, Turkije en Spanje. De bossige plant is ongeveer 10 tot 15 centimeter lang met kleine zaaddozen en bleke bloemen. De linzen in uw supermarkt zijn eigenlijk de zaden van de plant, deze variëren in kleur van zwart tot grijs tot bruin of lichtrood.
The Lentil Diet
Informatie over het "linzendieet" is op zijn best schaars. Vermeldingen van dit dieet verschijnen meestal in online forums die betrekking hebben op rage diëten of snelle gewichtsverlies tips. Om deze reden is er geen officiële lijst met instructies of richtlijnen. Nergens wordt het gepromoot door een betrouwbare bron, zoals een gezondheidswerker of expert op het gebied van gewichtsverlies. Mensen die het dieet hebben gebruikt, vervangen gewoon hun dagelijkse maaltijden door linzen, in de hoop dat dit vetarme voedsel de extra kilo's wegsmelt.
Voedingswaarde-informatie
Hoewel een dieet dat alleen uit linzen bestaat ongezond is, kunnen linzen een waardevol onderdeel zijn van een uitgebalanceerd dieet. Ze zijn een rijke bron van eiwitten en koolhydraten zonder cholesterol. Volgens de Amerikaanse Dry Peas, Lentils & Chickpeas bevatten linzen ook belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer, foliumzuur en voedingsvezels. In een beker gekookte linzen van ¼ kopje krijg je 130 calorieën, slechts vijf van hen uit vet. De portie bevat minder dan een enkele gram vet. Linzen bevatten geen natrium en geen suiker, en de bovenstaande portiegrootte biedt u 11g voedingsvezels en 8g eiwit.
Koken linzen
Om met linzen te koken, beveelt Mayo Clinic voedingsdeskundige Katherine Zeratsky je aan om het type te kiezen dat het beste bij je favoriete gerechten past. Bruine linzen werken het beste voor soepen, schrijft ze, terwijl groene linzen goed werken voor salades en rood smakelijke puree maken. Ze stelt voor dat je ze afspoelt om eventueel achtergebleven stof te verwijderen en ze vervolgens toe te voegen aan soepen of stoofschotels. Je kunt ze ook tot 30 minuten koken, kruiden met curry of andere kruiden en serveren met rijst of groenten.
Waarschuwing
Een willekeurig dieet dat je aanmoedigt om één voedsel te eten ten koste van anderen of andere voedselgroepen is waarschijnlijk ongezond. De American Heart Association merkt op dat hoewel de meeste rage diëten resulteren in een aanvankelijk gewichtsverlies, je waarschijnlijk het gewicht terugkrijgt wanneer je van het dieet gaat. Als u het dieet voor een langere periode volgt, kan het gebrek aan goede voeding gezondheidsproblemen veroorzaken. De AHA stelt voor dat u een dieet volgt met veel fruit, groenten, volle granen en magere zuivelproducten.
