Is Silk Soy Milk goed of slecht voor u?
Silk is een van de vele merken sojamelk die gewoonlijk wordt geconsumeerd door vegetariërs, veganisten en mensen die lactose-intolerant zijn. Hoewel sojamelk vol zit met voedingsstoffen en qua voedingswaarde vergelijkbaar is met koemelk, is het misschien niet de juiste keuze voor iedereen. De voordelen van het drinken van sojamelk wegen echter vaak zwaarder dan eventuele nadelen.
Een klein glas sojamelk. (Afbeelding: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Calorische inhoud
De calorische inhoud van Silk sojamelk varieert per smaak, maar sojamelk is geen calorierijke drank, wat handig is als u probeert een gezond gewicht te bereiken of te behouden. Een kopje pure, zijden sojamelk bevat slechts 100 calorieën. Ter vergelijking: een kopje pure Silk-sojamelk levert slechts 70 calorieën, wat minder is dan magere koeienmelk. Als u kiest voor vanille- of chocoladesmaak Silk sojamelk, krijgt u respectievelijk 129 en 141 calorieën per kopje.
Nutritional Perks
Pure zijde sojamelk is verpakt met eiwitten en vaak verrijkt met essentiële vitaminen en mineralen en is een levensvatbaar alternatief voor het drinken van koemelk. Eén portie, of 1 kopje, sojamelk levert 7 gram eiwit, 4 gram vet en 8 gram koolhydraten - inclusief 1 gram voedingsvezels. In tegenstelling tot koemelk is het vet in sojamelk afkomstig van gezonde, onverzadigde vetzuren en is sojamelk zonder cholesterol vrij. Plain Silk sojamelk is ook een uitstekende bron van calcium-, kalium-, vitamine A-, vitamine D- en B-vitamines. Sommige soorten Silk sojamelk zijn verrijkt met extra vezels of essentiële omega-3 vetzuren.
Gezondheidsvoordelen
Regelmatig drinken van sojamelk kan u enkele gezondheidsvoordelen opleveren. Oregon State University meldt dat sojaconsumptie kan helpen de niveaus van lipoproteïne met lage dichtheid, de "slechte" cholesterol, te verlagen en kan helpen de botvorming te stimuleren. New York University Langone Medical Center suggereert ook dat soja helpt bij het verlagen van LDL-cholesterol, mogelijk nuttig kan zijn bij de behandeling of preventie van prostaatkanker en kan helpen sommige symptomen van de menopauze te verminderen, zoals opvliegers.
Potentiële zorgen
Hoewel soja boordevol voedingsstoffen zit en je misschien verschillende gezondheidsvoordelen biedt, is er volgens de Oregon State University niet veel bekend over de veiligheid op de lange termijn van het consumeren van grote hoeveelheden soja. NYU Langone Medical Center merkt op dat isoflavonen, die verbindingen zijn in soja, vergelijkbaar zijn met het vrouwelijke hormoon oestrogeen. Dit betekent dat grote hoeveelheden soja de mogelijkheid hebben om menstruatiecycli en geslachtshormonen bij vrouwen te veranderen, borstkankercellen te stimuleren en het risico van vrouwen om baarmoederkanker te ontwikkelen te verhogen.
