Is Ginger Green Tea goed voor u?
Theeën die gemberwortel en groene theebladeren combineren, zijn verkrijgbaar bij natuurvoedingswinkels onder een aantal merknamen. Naast de complexe smaak gecreëerd door de mix van pittige, zoete gember en stevige samentrekkende groene thee, bieden de kruiden in deze blend bekende gezondheidsvoordelen. Zowel groene thee als gember worden voor medicinale doeleinden gebruikt. Wanneer het wordt geconsumeerd als een gembergroene theemengeling, krijg je het beste van beide dranken.
Een kop en een pot gember groene thee op hout. (Afbeelding: photohomepage / iStock / Getty Images)Oorsprong van groene thee
Groene thee wordt gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis plant, dezelfde plant die bladeren levert om zwarte en oolong thee te maken. Het verschil tussen deze theeën ligt in de verwerking ervan. Zwarte en oolong-theesoorten worden gemaakt door theebladeren te rollen om ze te kneuzen en enzymen af te geven die vitale stoffen afbreken in de bladeren die polyfenolen worden genoemd. Dit kneuzingsproces wordt aangeduid met de misleidende term 'fermentatie', hoewel er volgens het Linus Pauling Institute eigenlijk geen gisting plaatsvindt. Groene theeën ondergaan geen gisting. Voor het maken van groene thee worden de bladeren van Camellia sinensis soms verdord en vervolgens gestoomd of gebakken. Dit behoudt hun polyfenol-gehalte.
Gezondheidsvoordelen van groene thee
De polyfenolen in groene thee zijn antioxidanten, stoffen die onstabiele moleculen neutraliseren die vrije radicalen worden genoemd en die celbeschadiging kunnen veroorzaken. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center kunnen groene thee polyfenolen beschermen tegen coronaire hartziekte, helpen het cholesterolgehalte te verlagen en helpen je zelfs beschermen tegen verschillende vormen van kanker. Groene thee kan ook een beschermend effect hebben tegen diabetes, leverziekte en inflammatoire darmaandoeningen. Onderzoek om deze bevindingen te bevestigen is aan de gang, maar in de tussentijd is groene thee veilig voor bijna iedereen, hoewel degenen met hart-, nier- of psychische stoornissen of maagzweren ervan af moeten zien te consumeren, net als zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven..
Gember
Gember is de wortelstok, of ondergrondse stengels van de Zingiber officinale plant. Het historische gebruik van gember als een traditionele geneeskunde omvat Azië, India en het Midden-Oosten, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Het wordt gebruikt in culinaire toepassingen en is verkrijgbaar in kruidensupplementen en in theevorm.
Gezondheidsvoordelen van Ginger Tea
Thee gemaakt van gemberwortel is al lang een go-to-drankje voor vrouwen die lijden aan ochtendmisselijkheid en, volgens Armando Gonzalez, Ph.D. van de Universiteit van Texas in El Paso, is het gebruik van gember bij de behandeling van hyperemesis gravidarum of extreme ochtendmisselijkheid bevestigd door een aantal studies. Gember is ook gebruikt om de eetlust te stimuleren en andere vormen van maagklachten te behandelen, zoals misselijkheid en braken..
