Is het gezond om een ​​banaan per dag te eten?

Als je van bananen houdt, ben je niet de enige. Bananen worden in 150 landen over de hele wereld geteeld, waardoor ze erg populair zijn en een zeer belangrijk gewas zijn. In feite zijn bananen het tweede meest geconsumeerde verse fruit in de Verenigde Staten, met appels die ze verslaan met een smalle marge, volgens de USDA.

Moet je elke dag een banaan eten of weg van gele vruchten rijden? (Afbeelding: Westend61 / Westend61 / GettyImages)

Bananen zijn een nietje in het huishouden en hoewel ze vaak vers worden gegeten, worden ze ook gebruikt in desserts, broodjes en gebak. Hun kosten, smaak, textuur, veelzijdigheid en draagbaarheid maken ze tot een populaire vrucht voor alle leeftijden, demografie en levensstijl. Maar hier is de vraag: zou je er elke dag een moeten eten??

Zijn bananen goed voor jou?

In één woord, ja, bananen zijn erg goed voor jou! Bananen staan ​​bekend als een bron van kalium en vezels, maar ze hebben ook vitamine B-6, wat belangrijk is bij het reguleren van het metabolisme en de cognitieve ontwikkeling bij kinderen.

Bananen bevatten ook antioxidanten en polyfenolen, die kunnen helpen beschermen tegen chronische ziekten, zoals kanker en hartaandoeningen.

Banana Nutrition Feiten

Als je denkt dat bananen een calorierijk voedsel zijn, vergis je je. Bananen passen goed in elke gezonde levensstijl en worden beschouwd als een caloriearm en vetarm voedsel. Eén middelgrote banaan bevat het volgende:

• 105 calorieën
  
• 0,4 gram vet
  
• 27 gram koolhydraten
  
• 1,3 gram eiwit
  
• 3,1 gram vezels

Gezondheidsvoordelen van bananen

Bananen zijn een rijke bron van voedingsstoffen, met voordelen die ver uitstijgen boven hun kenmerkende kaliumgehalte. De voedingssamenstelling van bananen verandert tijdens het rijpen.

Een ongerijpte banaan bevat voornamelijk zetmeel. Naarmate de banaan rijpt tot een gele of zelfs nog verder (geel met bruine vlekken), neemt het zetmeelgehalte aanzienlijk af en neemt het suikergehalte van de banaan toe, waardoor het zoeter wordt, volgens een artikel uit 2005 in koolhydraatpolymeren..

Ongeacht wanneer je ze eet, echter, bananen zijn rijk aan gezondheidsvoordelen.

1. Sportvoeding

Vanwege hun koolhydraat- en kaliumgehalte worden bananen vaak beschouwd als een ideaal voedsel voor sporters. Kalium is een elektrolyt dat tijdens zwaar zweten verloren kan gaan en een bijdragende factor kan zijn voor spierkrampen die vaak door atleten worden ervaren, hoewel de ware oorzaak van spierkrampen onbekend is.

Vaker zijn bananen gunstig voor atleten vanwege hun koolhydraten. Een onderzoek uit 2012 in Plos One vond dat het voeren van een banaan aan een duursporter in plaats van een sportdrank vergelijkbare effecten had op het energieniveau. Atleten hebben koolhydraten nodig om hun lichaam van brandstof te voorzien, dus bananen kunnen een uitstekende en voedzame keuze zijn.

2. Huidgezondheid

Wanneer de huid wordt blootgesteld aan ultraviolet (UV) licht van de zon, beschadigt het de huid, veroorzaakt het rimpels en is het de belangrijkste boosdoener voor huidkanker. Bananen bevatten hun eigen type UV-bescherming in de vorm van krachtige antioxidanten genaamd carotenoïden en vitamine C, volgens een reviewstudie van 2018 gepubliceerd in Trends in Food Science and Technology.

Omdat de meeste Amerikanen niet genoeg vitamine C krijgen, kan uw dagelijkse banaan uw huid en gezondheid meer beschermen dan u zich realiseert. Je hebt maar één banaan nodig om 14 procent van je aanbevolen hoeveelheid vitamine C te krijgen. Vitamine C en carotenoïden helpen een gezonde huid te behouden, dus elke dag een banaan eten kan de huid van binnenuit helpen beschermen.

3. Spijsvertering Gezondheid

Het is geen geheim dat bananen vezels bevatten. En ze worden vaak alleen om deze reden gegeten. Vezel is een voedingsstof die wordt gebruikt om zowel constipatie als diarree te behandelen.

In een artikel uit 2004 gepubliceerd in Pediatric Gastroenterology, Hepatology en Nutrition, is het de aanbeveling van onderzoekers dat bananen worden gegeven aan mensen met diarree, in plaats van mensen met obstipatie. Bananen zijn ook een hoofdbestanddeel van de BRAT - bananen, rijst, appelmoes, toast - dieet, vaak gebruikt om diarree symptomen te verlichten.

Vezel is ook essentieel voor het behoud van een goede spijsvertering en regelmaat. Eén middelgrote banaan geeft je drie gram vezels om je te helpen voldoen aan je dagelijkse aanbevolen behoefte van 25 gram per dag voor vrouwen en 38 gram per dag voor mannen.

Lees verder: 16 verrassende feiten over bananen

Als u een latexallergie heeft, moet u voorzichtig zijn met het eten van bananen totdat u zeker weet of u allergisch bent. (Afbeelding: Matt Lincoln / Cultura / GettyImages)

Potentiële bijwerkingen van bananen

Een dagelijkse banaan is een voedzame aanvulling op een algemeen gezond dieet voor de meeste mensen. Er zijn echter omstandigheden waarin bananen mogelijk niet in uw dieet passen. Allergieën, bepaalde medicijnen en chronische ziekten kunnen het verlangen naar een banaan elke dag beknotten.

1. Allergische reactie

Mensen met een allergie voor latex lopen het risico om allergisch te zijn voor bananen, avocado's, kiwi's en kastanjes, zegt Food Allergy Research and Education. Alle vier voedingsmiddelen bevatten hetzelfde eiwit als in latex, dat wordt geproduceerd uit het sap van de rubberboom, dat de allergische reactie veroorzaakt.

Het hebben van een ambrosia allergie verhoogt ook de kans om allergisch te zijn voor bananen. Deze kruisreactie, orale allergiesyndroom genaamd, doet je mond jeuken of krassen. De symptomen van het orale allergiesyndroom verdwijnen als het voedsel wordt ingeslikt, maar voedselallergieën kunnen ernstige en gevaarlijke reacties veroorzaken.

2. Migraine-trigger

Bananen bevatten het aminozuur tyrosine, dat door het lichaam wordt omgezet in tyramine. Tyramine kan bij sommige mensen migraine-hoofdpijn veroorzaken, hoewel dit niet betekent dat je bananen uit je dieet moet houden als je last hebt van migraine. Vraag het uw arts om het zeker te weten.

De Universiteit van New Hampshire adviseert om de consumptie te beperken tot de helft van een banaan per dag, terwijl anderen zeggen dat bananen toegestaan ​​zijn op een laag-tyramine dieet. Bovendien hebben medicijnen die monoamineoxidaseremmers (MAOI) worden genoemd, een wisselwerking met tyramine, dus neem ook de toestemming van uw arts om dagelijks een banaan te eten als u dit soort drugs gebruikt.

3. Darmreactie

Het eten van een banaan per dag zal waarschijnlijk geen gastro-intestinale problemen veroorzaken zoals gas, opgeblazen gevoel en diarree - en als dat zo is, is het slechts tijdelijk - maar wees je ervan bewust dat het een mogelijkheid is. Eén middelgrote banaan heeft drie gram voedingsvezels, die je nodig hebt om gezond te blijven, maar misschien genoeg om gas en diarree te veroorzaken als je niet gewend bent aan het eten van vezels.

Naast voedingsvezels bevatten bananen resistent zetmeel, volgens Harvard T.H. Chan School of Public Health. Het lichaam verteert gewoonlijk zetmeel in suiker en gebruikt het voor energie, maar resistent zetmeel is anders. Het werkt als oplosbare vezels, wat betekent dat het onverteerd door het maagdarmkanaal gaat en wordt gefermenteerd door bacteriën in de dikke darm.

Hoewel fermentatie gunstige bacteriën ondersteunt en vetzuren met een korte keten produceert die de gezondheid van uw darm beschermen, creëert het ook gasvormige bijproducten die kunnen leiden tot een opgeblazen gevoel. Gastro-intestinale problemen moeten verdwijnen als je lichaam went aan het verwerken van de vezels en resistent zetmeel.

Lees verder: 10 Verrassende flatbuikvoedsel

4. Niergezondheid

Als u een chronische nieraandoening heeft, is het waarschijnlijk dat u hebt verteld dat u moet bezuinigen op voedingsmiddelen die kalium bevatten. Volgens de National Institutes of Health kunnen mensen met een slechte niergezondheid gevaarlijk hoge kaliumspiegels in hun bloed ontwikkelen. Deze aandoening wordt hyperkaliemie genoemd.

Hyperkaliëmie kan misselijkheid, hartkloppingen, kortademigheid en pijn op de borst veroorzaken, aldus de Nationale Nierstichting. Verminderen van voedsel dat kalium bevat, zoals bananen, is essentieel als uw nieren niet goed werken.

Bananen en bloedsuiker

Niet zo lang geleden vermeden mensen bananen omdat het fruit een slechte reputatie had omdat het te zetmeelrijk was en bloedsuiker stikte. Maar ze zijn echt niet zo slecht.

Een rijpe, gele banaan heeft een glycemische indexscore van 51, volgens de International Glycemic Index Database. Een enigszins onderrijpe banaan heeft een nog lagere glycemische index van 42. De glycemische index beoordeelt voedingsmiddelen op basis van hun effect op de bloedsuikerspiegel. Elke glycemische score van 55 of minder duidt op een laag glycemisch voedsel dat de bloedsuikerspiegel niet significant verhoogt.

Diegenen met diabetes kunnen genieten van bananen zoals elk ander fruit. Maar houd rekening met de grootte van de banaan, want dat zal meer koolhydraten aan het dieet bijdragen. Een banaan kan een geschikte snack maken voor mensen met diabetes.

Wat denk je?

Eet je vaak bananen? Eet je ze elke dag? Wat is je favoriete manier om ze te eten? Wist u van de gezondheidsvoordelen en mogelijke bijwerkingen? Deel uw mening, suggesties en vragen in de opmerkingen hieronder!