Is alkaline water extra gezond of een hoax?

Veel alternatieve gezondheidsexperts zeggen dat alkalisch water - hetzij gekocht in flessen of gemaakt met uw eigen kraan met een dure doe-het-zelf ioniserende luchtreiniger - een extra gezond soort water is om te drinken, met beweringen dat het de veroudering vertraagt proces, verhoogt de energie, helpt mensen met vruchtbaarheidsproblemen, reguleert de pH-waarde van uw lichaam en voorkomt chronische ziekten zoals kanker.

Giet gebotteld alkalisch mineraalwater in een glas. (Afbeelding: Daniel Allan / Cultura / Getty Images)

Houdt alkalisch water deze hype tegen??

Laten we eerst eens kijken naar gewoon water. Het drinken van minstens acht 8-ounce glazen water per dag is belangrijk voor onze algehele gezondheid. Meer dan vijftig procent van ons lichaam is gemaakt van water en goed gehydrateerd blijven is essentieel voor elke lichamelijke functie.

Als je erover nadenkt, is gewoon oud water praktisch een mirakeldrankje. Het houdt ons lichaam gehydrateerd en het is calorie-vrij!

Degenen onder ons die in de VS wonen, hebben het geluk toegang te hebben tot schoon drinkwater. Volgens Water.org hebben 750 miljoen mensen over de hele wereld geen toegang tot veilig water - ongeveer één op de negen mensen. Dus laten we eerst onze toegang tot veilig water waarderen.

Maar hoe zit het met alkalisch water? Is het nog beter dan gewoon water? Laten we de feiten eens bekijken.

Wat is de PH van Alkaline Water?

pH-strips testen de zuurgraad of alkaliteit van verschillende soorten water. (Afbeelding: Matt Meadows / Photolibrary / Getty Images)

Sommigen van jullie herinneren je misschien nog aan de chemieschool van de middelbare school dat pH de maat is voor de zuurgraad of alkaliteit van elke stof of oplossing. De pH (potentiële waterstof) schaal loopt van nul tot 14, met 7 als het neutrale middelpunt. Vloeistoffen met een pH van 1 zijn erg zuur en vloeistoffen met een pH van 13 zijn erg basisch.

Zuiver water is in het midden geslagen, met een pH die dichtbij 7 ligt.

Alkalisch water, ook wel geïoniseerd water genoemd, heeft een hogere pH dan gewoon water - meestal tussen 7 en 9,5.

Hoe werkt alkalisch water??

TUMS en andere antacida bevatten alkalische ionen die het maagzuur neutraliseren. (Afbeelding: Steven Errico / DigitalVision / Getty Images)

In theorie geloven voorstanders van alkalisch water dat het werkt door ons lichaam minder zuur te maken. Veel mensen geloven dat het Standaard Amerikaanse Dieet (SAD) bijdraagt ​​aan chronische laagwaardige acidose, een aandoening geassocieerd met gezondheidskwesties, waaronder hormonale problemen, botverlies en metabole problemen.

Menselijk bloed heeft een pH van ongeveer 7,4 - enigszins alkalisch. Het is essentieel voor ons lichaam om onze pH binnen een nauw bereik te houden. Zelfs een kleine schommeling van slechts 0,05 in onze bloed-pH kan ernstige gezondheidsrisico's met zich meebrengen, maar de pH van de organen in de rest van het lichaam kan sterk variëren.

In uw maag, waar de maagzuren uw voedsel verteren, is de pH 1,5 tot 3,5 (zuur). TUMS en andere antacida bevatten alkalische ionen die de zuurgraad kunnen neutraliseren en het maagzuur in de maag neutraliseren. U wilt echter niet al uw maagzuur kwijt, omdat het essentieel is voor de vertering van uw voedsel!

Voorstanders van alternatieve geneeswijzen, zoals het Budwig Center, een alternatieve kankerbehandelingskliniek in Spanje, zijn van mening dat onze lichamen strikt moeten worden onderhouden op 7,4 pH om een ​​optimale gezondheid te bereiken en te behouden en kanker te bestrijden. "Als u ooit een zwembad hebt onderhouden, moet u de pH van het water regelmatig controleren en moet u verschillende chemicaliën toevoegen om het pH-neutraal te houden", staat er op de website van het Centrum. "Ons lichaam is in feite net een zwembad, want we zijn voor 80% water en onze pH moet op 7,4 neutraal worden gehouden om gezond te zijn."

Het Budwig Center is van mening dat te veel zuur in je lichaam al je systemen kan verzwakken. Het idee is dat je lichaam dan mineralen moet lenen van je botten, tanden en organen om de overtollige zuurgraad te neutraliseren. Hoge zuurniveaus of acidose kunnen leiden tot diarree, osteoporose, angst, reumatoïde artritis en een verminderde immuunfunctie. Acidose kan ook interfereren met het vermogen van uw cellen om te genezen of energie te produceren en ook om kanker te laten floreren.

In een studie genaamd "Zure pH in tumoren en het potentieel voor therapeutische exploitatie", gepubliceerd in augustus 1989 in Perspectives in Cancer Research, toonde meting van de pH in weefsel aan dat de micro-omgeving in tumoren over het algemeen zuurder is dan in normale weefsels.

Waar is het bewijs? Wat zeggen de studies over alkalisch water?

Vrouw op yogamat het drinken glas alkalisch water. (Afbeelding: David Jakle / Image Source / Getty Images)

Hoewel anekdotisch bewijs suggereert dat alkalisch water gunstig kan zijn voor de gezondheid, is het belangrijk om te weten dat er niet veel solide gegevens zijn.

Tot nu toe zijn er geen collegiaal getoetste onderzoeken die aantonen dat het consumeren van alkalisch water iemands kankerrisico kan verminderen of kan helpen kanker beter te bestrijden. Bovendien doet de American Cancer Society GEEN aanbeveling voor het gebruik van alkalisch water.

Kan alkalisch water helpen bij andere gezondheidsproblemen?

Een studie in de uitgave van 2001 van "Shanghai Journal of Protective Medicine" vond alkalisch water drinken gedurende 3 tot 6 maanden verlaagde cholesterol, bloedglucose en bloeddruk in deelnemers.

Een andere studie in de editie van juli "Annals of Otology, Rhinology & Laryngology" getiteld "Potential Benefits of pH 8.8 Alkaline Drinking Water as a Adjunct in the Treatment of Reflux Disease" vond dat water met een pH van 8,8 maagzuur effectief neutraliseerde en pepsine, waardoor het een mogelijke behandeling voor zure reflux is.

In Frankrijk volgden onderzoekers tussen 1988 en 2004 de gezondheid van 3777 ouderen op het platteland, bekend om hun hoge gehalte aan aluminium of siliciumdioxide in het drinkwater. De studie werd in 2009 gepubliceerd in het "American Journal of Epidemiology" als "Aluminium en silica in drinkwater en het risico op de ziekte van Alzheimer of cognitieve achteruitgang", en een van de bevindingen was dat silica in drinkwater (10 mg / dag) was geassocieerd met een verminderd risico op dementie en cognitieve achteruitgang.

Een onderzoek uit 2010 gepubliceerd in "The Journal of the International Society of Sports Medicine", getiteld "Zuurtegraad balans en hydratatie status na consumptie van mineraal gebasseerd alkalisch gebotteld water", concludeerde dat hun proefpersonen die alkalisch water dronken een verbeterde zuurgraad vertoonden. basissaldo en hydratatiestatus vergeleken met kraanwater.

Wat zijn de gevaren bij het drinken van alkalisch water?

Waterval van natuurlijk bronwater in IJsland. (Afbeelding: yulkapopkova / Vetta / Getty Images)

Houd er rekening mee dat het niet ALTIJD goed is om je lichaam alkalischer te maken. Voor mensen met een nieraandoening of mensen die medicijnen gebruiken die hun nierfunctie veranderen, kunnen de mineralen in alkalisch water zich in hun lichaam ophopen..

Bovendien kan het drinken van te veel alkalisch water of drinkwater met een hoge pH de normale pH van het lichaam verstoren. Dit kan leiden tot een aandoening die metabole alkalose wordt genoemd en die verwarring, misselijkheid, braken, handtrillingen, spiertrekkingen en tintelingen in het gezicht, handen of voeten kan veroorzaken..

Waar kan je alkalisch water krijgen? Do Ionizing Machines Work?

Vrouw die alkalisch gebotteld mineraalwater drinkt. (Afbeelding: Guido Mieth / Moment / Getty Images)

Er zijn twee soorten alkalisch water: 1. "kunstmatig" alkalisch water dat in het algemeen kraanwater door een elektrische ionisator loopt om de pH meer alkalisch te maken en 2. gebotteld water of mineraalwater. Natuurlijk bronwater passeert door rotsen en grond en pikt verschillende mineralen op, die de pH beïnvloeden. Natuurlijk voorkomend mineraalwater bevat alkaliserende verbindingen, zoals calcium, silica, kalium, magnesium en bicarbonaat.

Bronwater met van nature voorkomende mineralen lijkt het gezondste type alkalische waterbron te zijn. "Een goede bron van alkalisch water is bronwater - meestal een pH van 8 tot 8,5 - dat van nature alkalisch wordt door mineralen te bemachtigen bij het passeren van rotsen", aldus Lawrence Wilson, MD, die gespecialiseerd is in voedingsbalancering in het centrum Voor ontwikkeling in Arizona.

Je kunt waterioniserende machines kopen, maar Wilson raadt hen af, omdat de machines gewoon titanium of platina gebruiken om water alkalisch te maken, en ze introduceren niet de natuurlijke mineralen die het lichaam nodig heeft.

Welke gebottelde wateren zijn meer alkalisch?

Infographic die alkaliteit van verschillende soorten gebotteld water toont. (Afbeelding: Melanie Andersen / LIVESTRONG.COM)

Dus als u alkalisch water wilt proberen, vraagt ​​u zich misschien af ​​welk gebotteld mineraalwater meer alkalisch is. Hier is een overzicht van de pH voor veel van de merken die je in winkels kunt vinden:

1. ESSENTIA zegt dat het water is gemaakt van gewoon water waarop ze omgekeerde osmose gebruiken, gevolgd door de toevoeging van mineralen en vervolgens een ioniserend proces. Volgens haar website garandeert Essentia een pH van 9,5 (wat meer alkalisch is).

2. WAIKEA HAWAIIAANS VULKANISCH WATER zegt dat het natuurlijke bronwater van nature wordt gefilterd door duizenden meters poreuze vulkanische rotsen. De bron bevindt zich aan de oostelijke basis van de Mauna Loa-vulkaan. Waikea zegt dat hun water een pH van 8,8 heeft (wat meer alkalisch is) en magnesium, kalium, calcium, natrium en silica bevat.

3. ICELAND SPRING zegt dat het bronwater - afkomstig van een natuurlijke bron in een natuurgebied genaamd "Heiðmörk" bij Reykjavik - een pH heeft van 8,8 (wat meer alkalisch is).

4. EEUWIG WATER (van nature voorkomend uit bronbronnen in de VS) zegt dat zijn water varieert van 7,8 - 8,2, afhankelijk van veel verschillende omgevingsfactoren.

5. FIJI WATER zegt dat zijn natuurlijke artesische water afkomstig is van een watervoerende laag op de Fiji-eilanden, en de pH van het water is 7.7. (wat meer alkalisch is).

6. EVIAN-mineraalwater uit Frankrijk heeft een pH van 7,2 (wat meer alkalisch is dan leidingwater).

7. SMARTWATER heeft een pH van ongeveer 7,0 (wat neutraal is, hetzelfde als kraanwater).

8. AQUAFINA is openbaar kraanwater dat wordt gezuiverd via een proces dat omgekeerde osmose en andere filter- en zuiveringsmethoden omvat. Aquafina's pH varieert van 5,5-7,0 (wat neutraal tot zuurder is dan leidingwater).

9. DASANI wordt gemaakt met openbaar kraanwater, dat vervolgens wordt gefilterd met behulp van omgekeerde osmose. Ze voegen dan een mix van mineralen toe. Dasani pH varieert van 5.0-7.0 (wat neutraal of zuurder is dan kraanwater).

Eindconclusie over alkalisch water

Het is mogelijk dat alkalisch water bepaalde voordelen voor de gezondheid biedt, voor sommige mensen, in bepaalde omstandigheden, zoals zure reflux. Momenteel is er geen manier om met 100 procent zekerheid te weten of het drinken van alkalisch water uw gezondheid echt ten goede zal komen. De onderzoeken hebben nog geen harde bewijzen opgeleverd.

Als u geen nierproblemen heeft, kunt u overwegen wat alkalisch mineraalwater te drinken.

Totdat we meer hard bewijs hebben, wilt u misschien vasthouden aan normaal (gefilterd) leidingwater voor het grootste deel van uw hydratatie. Het is heel belangrijk dat je water drinkt en jezelf gehydrateerd houdt.