Roosteren en panfrituren Pompoenpitten

Geroosterde pompoenenzaden zijn een smakelijke, gezonde snack met weinig calorieën en weinig tot geen cholesterol of natrium. De traditionele methode om pompoenpitten te roosteren is per oven, maar je kunt vergelijkbare resultaten bereiken door ze te bakken. De hete koekepan poft de zaden op en bruint ze. Als ze klaar zijn met braden, voeg dan zoete of zoute smaakmakers toe op basis van wat je hunkert.

Pompoenpitten zijn een smakelijke, veelzijdige snack. (Afbeelding: arinahabich / iStock / Getty Images)

Stap 1

Plaats een koekenpan op een fornuis op matig vuur.

Stap 2

Verwarm de koekenpan een paar minuten tot het warm aanvoelt.

Stap 3

Doop een deegborstel in een kom olijfolie of plantaardige olie. Borstel de olie over de binnenkant van de bodem van de verwarmde koekenpan.

Stap 4

Doe pompoenpitten in de pan.

Stap 5

Roer de pompoenpitten met een lepel of spatel continu in de pan totdat ze uitzetten en bruin worden.

Stap 6

Plaats de pompoenpitten in een kom en gooi met smaakmakers. Sommige gesuggereerde kruiden omvatten zeezout, peper, knoflookzout, komijn, paprika, selderijzout, gemalen kaneel, gember, kruidnagel of een scheutje olijfolie.

Dingen die je nodig hebt

• Middelgrote koekepan

• Gebakborstel

• Olijf- of groenteborstel

• Pompoenpitten

• Kleine kom

• Lepel of spatel

• Middelgrote kom

• kruiden