Hoe suiker te vervangen door Splenda in recepten
Sucralose is het hoofdingrediënt in de kunstmatige zoetstof Splenda. In tegenstelling tot suiker, je lichaam niet sucralose metaboliseren en dus het eten ervan heeft geen invloed op de bloedsuikerspiegel. Als u het diabetische dieetplan gebruikt, tot 8 theelepel. van Splenda Granulated geldt als een gratis voedsel. Net als suiker, smaakt Splenda zoet, maar smaakloos en is stabiel bij verhitting. Deze veelzijdigheid maakt Splenda tot een nuttige suikervervanger voor koken en bakken. Kiezen voor Splenda Granulated is de sleutel tot succesvolle suikerconversies in recepten.
Stap 1
Voeg Splenda Granulated toe als een een-op-een-vervanging in recepten waar suiker slechts een zoetstof is. Als het recept 1 kop suiker vereist, gebruik dan 1 kop Splenda Granulated. Dit omvat recepten voor taartvullingen, custards, puddingen, cheesecake of vleesmarinades.
Stap 2
Verhoog de hoogte van cakes en snelle broden door het toevoegen van 1/2 kopje magere melkpoeder en 1/2 theelepel. van zuiveringszout voor elke 1 kopje Splenda Granulated gebruikt. Gebruik 1 kop Splenda voor elke 1 kop suiker in het recept.
Stap 3
Bewaar de bruine suiker in uw recept en vervang de witte suiker alleen door Splenda Granulated. Bruine suiker geeft textuur van kauwende koekjes en crunch. Maak koekjes plat voor het bakken, want ze verspreiden zich niet zoals koekjes die met suiker gebakken zijn.
Stap 4
Activeer gist in brood door minimaal 2 el te houden. van suiker in uw recept. Zonder wat suiker, zal de gist niet borrelen en zal je brood niet opstaan.
Stap 5
Bak het bruin door de bovenkant van het deeg te besproeien met kookspray. Splenda zal niet karameliseren als suiker en zal dus niet bruin worden als suiker wanneer gebakken.
Stap 6
Controleer uw cakes zeven tot tien minuten eerder dan de baktijd die in het recept staat vermeld. Controleer drie of vijf minuten eerder op andere baksels. Voedsel zal sneller bakken wanneer het wordt gekookt met Splenda.
Dingen die je nodig hebt
Splenda Granulated
Maatbeker
Tip
Splenda geroomd met boter kan scheiden wanneer je eieren toevoegt. Dit wordt verwacht; gewoon gewoon doorgaan met het recept. Als je je muffins droog vindt, voeg je 1 of 2 eetlepels toe. van honing of melasse.
Waarschuwing
Splenda Granulated heeft niet de conserverende eigenschappen van suiker. Bij het bakken met Splenda, wikkel en bevries je elk voedsel dat je wilt bewaren. Eet idealiter alle bakken binnen 24 uur. Vertrouw niet op Splenda om te fungeren als een conserveermiddel in ingeblikt voedsel. Gebruik de juiste conserveringstechnieken en zet alle geopende blikken in de koelkast om bederven te voorkomen.
