Hoe boter te vervangen met pindakaas

Hoewel het romig en heerlijk is, is boter een rijke bron van verzadigd vet. Dit is het type dat ongezond LDL-cholesterol kan verhogen en het risico op hartaandoeningen kan verhogen. De American Heart Association beveelt aan om uw inname van verzadigd vet te beperken tot niet meer dan 5 of 6 procent van uw dagelijkse calorieën. Het vinden van vervangingen voor boter die lekker smaken en gezond voor je zijn, zoals alle natuurlijke pindakaas - een rijke bron van cholesterolverlagende poly-onverzadigde vetten - kan je helpen om binnen deze limieten te blijven.

Wees creatief met pindakaas en verse bessen op toast voor het ontbijt. (Afbeelding: ThanakonHD / iStock / Getty Images)

Gemakkelijke vervangingen

Als het eerste wat je doet 's morgens is pop toast of een bagel in de broodroosteroven en de warme korst met boter opslurpen, zul je niet teveel veranderingen in je routine moeten aanbrengen. Gladde pindakaas verspreidt zich gemakkelijk en wordt zachter op een warm oppervlak. Of verspreid pindakaas op pannenkoeken, net zoals je boter zou maken. Aan de eettafel verspreidt u pindakaas zonder suiker op volkorenbroodjes voor vocht. Je kunt gebakken producten maken met pindakaas in plaats van boter. Volgens de website van de beroemde chef-kok Marcus Samuelsson heeft pindakaas genoeg vet om de boter in pindakaaskoekjes op te nemen.