Hoe koolhydraten en suikers te snijden om snel af te vallen

Het beperken van suiker en andere eenvoudige koolhydraten kan je lichaam ertoe dwingen om opgeslagen vet te gebruiken in plaats van glucose voor energie. Wanneer je lichaam opgeslagen vet als brandstof moet gebruiken, verlies je gewicht. Low-carb diëten zoals de South Beach, Nutrisystem en Atkins diëten kunnen ook helpen bij het stabiliseren van uw glucosespiegels, die hunkeren naar snoep kunnen voorkomen - hunkering die kan leiden tot overeten en gewichtstoename. Koolhydraatarme diëten bevatten veel proteïnen en vetten, dus u wilt met uw arts praten voordat u begint met een koolhydraatbeperkt plan, vooral als u last heeft van nierproblemen.

Stap 1

Vermijd voedingsmiddelen die snel worden omgezet in suiker, ook bekend als glucose. Suiker is een soort koolhydraat - een eenvoudig koolhydraat dat je lichaam niet heel hard hoeft te werken om in glucose te veranderen. Voedingsmiddelen die snel glucose worden, zorgen ervoor dat uw bloedsuikerspiegel stijgt, waardoor insuline vrijkomt om glucose in uw cellen te brengen. Glucose die uw cellen niet onmiddellijk gebruiken voor energie, wordt opgeslagen als vet. Alle soorten suikers, waaronder natuurlijke suikers zoals honing en ahornsiroop, fruit, zetmeelrijke groenten en voedingsmiddelen gemaakt van geraffineerd meel - brood en pasta's - zullen uw bloedsuiker snel verhogen.

Stap 2

Kies vezelrijke koolhydraten die boordevol essentiële voedingsstoffen zitten. Verminder uw verbruik van geraffineerd, bewerkt voedsel met toegevoegde suiker, maar beperk complexe koolhydraten niet - eet groenten, fruit, peulvruchten en sommige volle granen. Je zou in de verleiding kunnen komen om koolhydraten volledig te elimineren voor snel gewichtsverlies, maar doe dat niet. U hebt de vitamines, mineralen en vezels in hele voedingsmiddelen, zoals groenten en fruit, nodig om goed te kunnen functioneren. De Mayo Clinic suggereert dat je dagelijks 50 tot 150 g koolhydraten krijgt om te zorgen voor een goede voeding.

Stap 3

Let op je inname van verzadigd vet. Als je op het punt staat om te beginnen met een koolhydraatbeperkt dieet, kun je spek eten bij elke maaltijd - denk opnieuw. Kies mager eiwitten, zoals kalkoen, kip, zeevruchten, vis, magere zuivel en eieren. Snijd vet van rund, lam en varkensvlees. Verzadigd vet en cholesterol in de voeding kunnen uw risico op hoge bloeddruk, hartaandoeningen en beroertes verhogen. Gebruik onverzadigde vetten, zoals olijfolie, in plaats van boter.

Dingen die je nodig hebt

• Groenten, fruit, peulvruchten en volle granen

• Mager vlees, vis, magere zuivel en eieren

• Olijfolie

Tip

Spreid uw koolhydraatinname gelijkmatig gedurende de dag in, inclusief een koolhydraatbeperkt voedingsmiddel elke keer dat u eet. Probeer om de vier uur te eten om de glucosewaarden gelijk te houden.

Waarschuwing

Je kunt beginnen met je gewichtsverlies te beginnen door koolhydraten ernstig te beperken, zoals wordt geadviseerd in de Atkins en South Beach diëten, maar onthoud dat je alleen bedoeld bent om gedurende twee weken in de inductie te blijven. Als u verstopt bent, voeg dagelijks een vezelsupplement toe en drink meer water.