Hoe Hot Oat Bran Cereal te koken

Haverzemelen is het buitenste omhulsel van de havergranulaat, dat rijk is aan bèta-glucaan, een soort oplosbare vezel die cholesterol kan verlagen als het dagelijks wordt geconsumeerd, volgens de Canadese voedingsdeskundige Leslie Beck, RD. Een half kopje haverzemelengranen bevat 3g bèta-glucaan en kan het risico op hartaandoeningen helpen verminderen. Oplosbare vezels kunnen ook de absorptie van suikers in de bloedstroom vertragen, waardoor de glucosespiegels worden gestabiliseerd.

Stap 1

Breng 1 kopje water aan de kook. Je kunt 1/2 water vervangen door een halve kop melk. Soja, amandel, rijst of koemelk maken een romiger ontbijtgranen en voegen zoetheid toe.

Stap 2

Voeg 1/4 kopje haverzemelen en 1 el. van gemalen lijnzaad. Zet het vuur laag, terwijl je de pot bedekt. Laat 5 minuten koken tot de haver zacht wordt en het graan dikker wordt tot pap.

Stap 3

Haal van het vuur en voeg de honing en kaneel toe. Als je de banaan gebruikt, pureer het en roer het op dit punt in de ontbijtgranen.

Dingen die je nodig hebt

• 1/4 kop haverzemelen

• 1 kop water

• 1 theelepel. honing

• 1 eetl. gemalen lijnzaad

• 1/4 theelepel. kaneel

• 1 banaan, optioneel

Tip

Voeg zoetheid toe met gedroogde vruchten of geraspte kokosnoot, in plaats van suiker. Leg je granen met gehakte noten of gerafelde amandelen om eiwit en crunch toe te voegen.

Waarschuwing

Als je dit graan aan een baby geeft, vervang dan ahornsiroop voor honing. Baby's jonger dan een jaar mogen geen honing consumeren.