Hoe bevroren tilapia op het fornuis te koken

Tilapia is een type vis dat rijk is aan omega-3 vetzuren en eiwitten met een relatief laag calorisch gehalte. Volgens de website van Science Daily zou u echter wildopgevangen tilapia moeten selecteren, omdat op de boerderij gekweekte soorten ongezonde vetten en kleine hoeveelheden voedingsstoffen bevatten. Tilapia wordt vaak bevroren verkocht, omdat bevriezen de smaak niet ernstig verandert en verse vis snel zal bederven. In plaats van het te ontdooien, kunt u bevroren tilapia op het fornuis bereiden in minder dan 30 minuten. Dit recept serveert er een.

Stap 1

Plaats een koekenpan op middelhoog vuur op de kookplaat. Laat de koekenpan 5 minuten voorverwarmen.

Stap 2

Leg de bevroren tilapiafilet rechtstreeks in de pan en giet het water en limoen- of citroensap eroverheen. Voeg de boter of botersubstituut toe en strooi de gemalen zwarte peper en zout over de filet.

Stap 3

Bedek de pan met het deksel en laat de tilapia acht minuten ongestoord garen. Ontdek de pan en draai de tilapiafilet om. Vervang het deksel niet en ga door met het koken van de haas gedurende ongeveer 8 minuten of totdat de tilapia gemakkelijk afbreekt met een vork.

Stap 4

Haal de tilapiafilet uit de pan en serveer deze terwijl hij heet is.

Dingen die je nodig hebt

• Koekenpan met deksel

• 1 Bevroren tilapia filet

• 1/3 kopje water

• 2 eetlepels limoen of citroensap

• 1 eetlepel boter of botersubstituut

• 1 theelepel gemalen zwarte peper

• 1/2 theelepel zout

Tip

Koel overgebleven tilapia onmiddellijk en consumeer deze binnen twee dagen. Als je een tilapia-kruiderij hebt die de voorkeur heeft, gebruik je deze in plaats van boter, gemalen zwarte peper en zout. Het water en limoen- of citroensap is echter wel nodig om de tilapia op de juiste manier te laten invriezen.