Hoe komkommers en squash te koken
Komkommers en squash zijn heerlijk vers voedsel, boordevol vitamines en voedingsstoffen. Ondanks dat ze grotendeels uit water bestaan, bevatten komkommers veel vitamine A, C en foliumzuur. Hoewel komkommers vaak rauw worden gegeten, kunnen ze in de oven worden gebakken, gekookt of gebakken op de kookplaat. De vele squashvarianten zijn ondertussen over het algemeen rijk aan vitamine C, kalium en carotenen. Squash kan ook op verschillende manieren worden gekookt.
komkommers
Stap 1
Was komkommers in koud water. Schil de komkommers, indien gewenst.
Stap 2
Bak komkommer plakjes of stukjes in een koekenpan met gesmolten boter. Breng op smaak met zout, peper of andere kruiden. Regelmatig roeren tot de komkommer zacht is.
Stap 3
Ter voorbereiding op het bakken snijdt u een komkommer in de lengte door en verwijdert u de pulp. Vul de uitgeholde komkommer met broodkruimels, kazen of andere smaakmakers. Bak op 350 graden Fahrenheit gedurende 25 tot 30 minuten.
Stap 4
Om komkommers te koken, snijd ze in de lengte en verwijder de zaden. Hak de komkommers in grote stukken en voeg ze toe aan kokend zout water. Zet het vuur laag om de komkommer zachtjes te laten sudderen en garen. Giet goed af als het klaar is en breng op smaak.
Squash
Stap 1
Was de pompoen in koud water en verwijder vuil van de huid.
Stap 2
Bak squash in de oven, snijd ze doormidden en verwijder eventuele zaden. Voeg kruiderijen toe aan het midden van de uitgeholde helften. Plaats ze op een bakplaat met de beeldzijde omhoog en bak in de oven op 350 graden Fahrenheit gedurende 30 tot 60 minuten, of tot de huid gemakkelijk doorboord is met een vork. De tijd zal afhangen van de grootte van je squash.
Stap 3
Bak dunne plakjes squash in gesmolten boter op middelhoog vuur. Regelmatig roeren tot de pompoen gaar is. Voeg kruiden toe en laat nog 10 tot 20 minuten sudderen.
Stap 4
Rooster de pompoen in de oven nadat je de pompoen in twee hebt gesneden en de zaden hebt verwijderd. Wrijf gesmolten boter of olijfolie over de gesneden kanten van de pompoen. Voeg kruiden toe. Plaats de pompoen met de voorkant naar beneden op een bakplaat. Kook 40 tot 45 minuten op 400 graden Fahrenheit. De schil moet bruin zijn en het vlees zacht.
Stap 5
Grill de pompoen in de lengte doormidden. Borstel de gesneden kanten met olijfolie en smaakmakers. Grill de pompoen gedurende 5 tot 10 minuten per kant op middelhoog vuur.
Dingen die je nodig hebt
komkommers
Squash
Gesmolten boter
Zout en peper
Olijfolie
Specerijen zoals nodig
Koekepan
Koekenpan
Pan
Vergiet
