Hoe Brown-Rice Pasta koken

Als je van pasta houdt maar liever geen witte bloem eet, of niet omdat het gluten bevat, dan kun je misschien bruine rijstpasta proberen. De pasta is gemaakt van bruine rijst en heeft een vergelijkbare consistentie en smaak als witte bloem pasta, maar het bevat een grotere hoeveelheid vezels en eiwitten, die je lichaam helpen om het langzamer te verteren. Volle granen bevatten ook een ruime hoeveelheid voedingsstoffen, die witmeelproducten tijdens het maalproces verliezen. Het bereiden van bruine rijstpasta is vergelijkbaar met het koken van gewone pasta en kan voor bijna elk recept op zijn plaats worden gebruikt.

Geplateerde volkoren pasta keukentafel. (Afbeelding: VeselovaElena / iStock / Getty Images)

Stap 1

Plaats 4 liter water in een grote pot. Zet de pot op het vuur en breng het water aan de kook.

Stap 2

Giet 10-oz. - of één doos - bruine rijst pasta in het kokende water.

Stap 3

Voeg 1 theelepel toe. zout en 1 tl. olie naar het water als u kiest. De olie kan helpen de pasta aan elkaar te kleven. Als alternatief, roer de pasta tijdens het koken om te voorkomen dat hij blijft kleven.

Stap 4

Kook de pasta 10 minuten in kokend water.

Stap 5

Verwijder de pasta na 10 minuten van het vuur. Giet de pasta af in een zeef en spoel af met koud water gedurende 30 tot 60 seconden.

Stap 6

Bewerkt de pasta met je favoriete saus, groenten, kaas of vlees en serveer.