Hoe het vetpercentage in dagelijkse voedselinname te berekenen

Vet is een gezond macronutriënt dat helpt bij vitamine-opname, verzadiging, maaltijdplezier, orgaangezondheid en een gezonde huid en haar. Te veel vet eten kan ervoor zorgen dat je te veel calorieën binnenkrijgt en aankomt. Tussen 25 en 35 procent van je dagelijkse calorie-inname moet afkomstig zijn van vetten.

Je vetinname moet voornamelijk afkomstig zijn van onverzadigde vetten, zoals zalm, olijfolie, avocado en noten. (Afbeelding: dolgachov / iStock / Getty Images)

Beperk uw inname van verzadigd vet, gevonden in vlees en volvette zuivel, tot 5 tot 6 procent van het totale aantal calorieën, omdat het waarschijnlijker is om bij te dragen aan gezondheidsproblemen, waaronder hartaandoeningen. De rest van je vetinname moet afkomstig zijn van onverzadigde vetten in voedingsmiddelen zoals vette vis, olijfolie, avocado en noten. Wanneer u uw totale calorie-inname en hoeveel gram vet dat u hebt geconsumeerd kent, is het percentage vetcalorieën vrij eenvoudig te achterhalen.

Calorieën in Macronutriënten

Nutriënten die je eet en in relatief grote hoeveelheden nodig hebt, worden macronutriënten genoemd. Vet, samen met eiwitten en koolhydraten, zijn de drie macronutriënten die je lichaam dagelijks nodig heeft voor een goede gezondheid. Eiwitten en koolhydraten bevatten 4 calorieën per gram, terwijl vet 9 calorieën per gram bevat. Dus, als je een maaltijd at met 20 gram vet, dan heb je 180 calorieën vet geconsumeerd.

Het berekenen van percentages vetcalorieën in dagelijkse voedselinname

Om het percentage calorieën dat u per dag consumeert te bepalen, moet u uw totale calorie-inname en het aantal gram vet dat u heeft gegeten kennen. Vermenigvuldig vervolgens het vetgehalte met 9 om uw totale inname van vetcalorieën die dag te bepalen. Verdeel de totale inname van vetcalorieën door uw dagelijkse calorie-inname om een ​​decimaal te krijgen dat het percentage vetcalorieën vertegenwoordigt dat u hebt gegeten.

Als u bijvoorbeeld 50 gram vet hebt verbruikt in de loop van drie maaltijden en twee snacks, heeft u in totaal 450 vetcalorieën gehad, omdat 50 gram x 9 calorieën / gram = 450 calorieën. Als je maaltijden en snacks voor de dag 2.000 calorieën bevatten, deel je 450 door 2000 om 0,225 te krijgen - wat betekent dat je 22,5 procent van je dagelijkse calorieën uit vet hebt gekregen.

Computing Inname van verzadigd vet

Om te bepalen of u te veel verzadigd vet eet, volgt u een soortgelijke vergelijking, maar vervangt u het verzadigde vet voor gram totaal vet. In hetzelfde voorbeeld waarin je 2000 calorieën hebt gegeten, waarvan 50 gram vet was, stel je voor dat 10 van die 50 gram verzadigd waren. Vermenigvuldig 10 bij 9 - de calorieën in een gram van elk type vet - om 90 te krijgen. Verdeel 90 met 2.000 naar totaal 0.045 - of ongeveer 4 1/2% van de dagelijkse calorieën van verzadigd vet. Deze inname vertegenwoordigt een gezond niveau.

De grammen van verzadigd vet in een portie eten zijn gemakkelijk te vinden op het voedseletiket, websites van voedselproducenten of op een website met voedingsinformatie, zoals die wordt aangeboden door het Amerikaanse ministerie van landbouw..

Focus op de gezonde vetten

"Vetarm" werd ten onrechte synoniem met "gezond" in de jaren tachtig en negentig. Veel voedingsmiddelen hadden vet verwijderd, alleen te worden vervangen door toegevoegde suiker. "Vetarm" of "vet" betekent echter niet dat u weinig calorieën binnenkrijgt, en als u deze voedingsmiddelen in overvloed eet, kan dit leiden tot gewichtstoename..

Hoewel u geen gefrituurd voedsel, boterachtige croissants en barbecueborstjes mag opbrengen, verliest u een matige hoeveelheid onverzadigde vetten - zoals olijfolie, avocado, zalm en walnoten - verrijkt uw voedingsinname en kan u helpen beschermen tegen chronische ziekten.

Het enige type vet dat je zoveel mogelijk moet vermijden, zijn door de mens gemaakte transvetten. Eens aangetroffen in margarine, commercieel gefrituurd voedsel en wat snacks, veroorzaakt transvet een bijzonder snelle opbouw van arteriële plaque, een belangrijke risicofactor voor coronaire hartziekten. Sommige fabrikanten gebruiken het vet nog steeds in voedingsmiddelen zoals kuipglazuur, koekjes en magnetronpopcorn. Het wordt vermeld als transvetten op het etiket met voedingsfeiten of als "gedeeltelijk gehydrogeneerde" olie op de ingrediëntenlijst. Omdat de Food and Drug Administration heeft vastgesteld dat transvetten niet veilig zijn, moet je ervoor zorgen dat ze langzaam uit de voedselvoorziening verdwijnen.